Får i kål

Name: Får i kål
Total time: 120 min
Cuisine: Norveska
Ingredients: 3/4 kg jagnječjega mesa; 1 kg zelja; 2 čajni žlički soli; 1 čajna žlička celega popra; 1/2 l vode

tradicionalna norveška enolončnica

lisicka

Izvor: Norveska

2 uri

Shrani

Natisni

Sestavine

3/4 kg jagnječjega mesa

1 kg zelja

2 čajni žlički soli

1 čajna žlička celega popra

1/2 l vode

Način za kuhanje

Postopek

Očistimo in operemo zelje ter ga razrežemo tako, da kocen drži kose zelja skupaj (rezine naj bodo široke pribl. 3 cm).

V posodo zložimo polovico zelja, nato meso in na meso preostalo polovico zelja. Vsako plast posebej solimo in popramo. Zalijemo z vodo.

Jed zavremo, nato znižamo temperaturo ter na počasnem ognju kuhamo pokrito vsaj 1,5 ure.

Postrežemo s krompirjem v oblicah.

Mnenja o receptu

hedonist

kuha že od: 26.6.2008

Št. objav: 5048

Objavljeno 24.9.2009 ob 12:50

Super recept Lisička v stilu tistega "manj je več". No tak način je meni zelo blizu in tole reč bom skuhal zagotovo. Sicer nisem fen ovčetine ampak morda je pa to tista prava kombinacija ,ki mi bo odprla nove okuse zato hvala za ta recept.

uporabno

lisicka

kuha že od: 22.12.2004

Št. objav: 650

Objavljeno 24.9.2009 ob 12:59

Hedonist,

jaz sem bila ZELO presenecena nad okusom, kajti ovcetina tudi meni ne gre prav zlahka dol. Jedla sem bolj iz olike, kajti tudi moj "viking" je v Sloveniji poskusil vampe in zolico:).

Norveska ovcetina (ali vsaj jagnjetina) nima nekega posebnega vonja, mesek pa je bil mehak kot putrcek. Tole se trenutno kuha na veliko tu gori. Se bom potrudila in objavila se kak njihov tradicionalen recept.

uporabno

zvezda01

kuha že od: 9.8.2008

Št. objav: 254

Objavljeno 24.9.2009 ob 18:21

Ja, prosim. Se priporočam za kak skandinavski recept.