Sadno skutina gibanica Migla

Name: Sadno skutina gibanica Migla
Total time: 60 min
Yield: za 10 oseb
Ingredients: vlečeno testo (kupljeno); 700 g nepasirane skute; 5 žlic sladkorja (lahko tudi več); 3 jabolka; 1 - 2 banani; 2 nektarine; 2 jogurta; 1 dl mleka ali kisle vode; 3 jajca; 1 sladka smetana; malo cimeta; 2 žlici olja

osvežilna sadna gibanica, ki jo hitro pripravimo

Migla

1 ura
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 10 oseb

vlečeno testo (kupljeno)

700 g nepasirane skute

5 žlic sladkorja (lahko tudi več)

3 jabolka

1 - 2 banani

2 nektarine

2 jogurta

1 dl mleka ali kisle vode

3 jajca

1 sladka smetana

malo cimeta

2 žlici olja

Način za kuhanje

Postopek

Iz skute, jajc, sladkorja, jogurta, mleka (ali kisle vode) napravimo zmes. Razdelimo jo na tri dele.

Narežemo jabolka, banane in nektarine na manjše rezine.

Pekač namažemo z oljem. Vanj položimo kos vlečenega testa tako, da gleda na vsakem koncu iz posode. Tako naredimo dve plasti vlečenega testa.

Najprej testo namažemo z mešanico iz skute. Nato položimo zopet vlečeno testo, nato skuto, sadje, nato vlečeno testo in zopet skuto in sadje. Posujemo s cimetom. Gibanico zaključimo tako, da vlečeno testo, ki je viselo iz pekača, zapognemo na zadnjo plast - sadje in dodamo še eno plast vlečenega testa. Vse skupaj polijemo s sladko smetano. Pustimo počivati 20 minut, da se vse skupaj prepoji.

Pečico segrejemo na 220 stopinj in pečemo 40 minut.

Opombe

Pekač je velik 20 x 30 cm. Lahko je ovalne oblike. Uporabite lahko tudi drugo sadje.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

bani

kuha že od: 25.5.2008

Št. objav: 99

Objavljeno 20.9.2009 ob 17:58

Videti je odlično koliko gre pa vlečenega testa?

uporabno

Migla

kuha že od: 16.6.2004

Št. objav: 1892

Objavljeno 20.9.2009 ob 19:39

Uporabljam paket vlečenega testa od Mercatorja ali 1/2 paketa vlečenega testa , ki je pakiran po 500g iz Banjeluke in ga najdem v mercatorjevih prodajalnah. Ta je bolj tenak. Če uporabljam tanko vlečeno testo, potem dam kar dve plasti naenkrat skupaj. Če uporabljam mercatorjevo testo, ki je debelejše, je dovolj ena plast.

Seveda je domača skuta veliko boljša, ker je bolj suha in okusna. V gibanici sem uporabila domačo skuto.

Migla

uporabno

kohica

kuha že od: 30.1.2007

Št. objav: 528

Objavljeno 20.9.2009 ob 19:42

Kakšna pa je kisla voda??

uporabno

Migla

kuha že od: 16.6.2004

Št. objav: 1892

Objavljeno 20.9.2009 ob 19:47

Kisla voda je lahko Radenska, oz. vsaka, ki ima mehurčke v vodi. Ni pa nujno, da uporabiš kislo vodo. Lahko je mleko. Vseeno je treba paziti, da skuta ni preveč redka, ko ji dodamo jajca, jogurt..... Pri domači skuti je potrebno dodati več tekočin, kot pri kupljeni.

migla

uporabno

breskva

kuha že od: 11.10.2007

Št. objav: 3074

Objavljeno 12.8.2010 ob 13:40

Izredno dobra gibanica, jo kar ne moraš nehat jesti!

uporabno

preberi več

Število mnenj: 5, prikazujem mnenja od 1 do 5

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!