Ameriška pizza

pizza na 100 in en način, tokrat slanina&paprika

   ID recepta: 12972izvor: Italija

    kruh
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • količina: 2

Sestavine

Testo:

300 g ostre bele moke

100 g mehke bele moke

2 dl mlačne vode

žlica olivnega olja

4 čajne žličke soli

šcepec sladkorja

pol vrečke suhega kvasa

ščepec origana

 

Nadev:

300 ml paradižnikove omake (pasata)

žlica olivnega olja

ščepec origana

250 g mozzarele

5 rezin slanine

pol rdeče paprike

pol zelene paprike

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

V skodelici zmešamo kvas s ščepcem sladkorja, dodamo malce mlačne vode in pustimo, da vzhaja. V skledi posebej zmešamo moko s soljo ter origanom. Ko kvas vzhaja, dodamo moki, vse skupaj premešamo ter po potrebi dodajamo mlačno vodo, gnetemo, da postane testo voljno ter se lepo odlepi od sklede.

Pustimo pokrito vzhajati pol ure.

Ko je testo lepo vzhajano, ga ponovno pregnetemo ter razvaljamo na pekač na peki papir. Nadevamo s pasato, dodamo mozzarelo, prekrijemo s slanino in obložimo s koščki paprike.

Vse skupaj pečemo na peki papirju v predhodno ogreti pečici na 275 stopinjah z ventilatorjem (kroženje zraka samo spodaj); peče se 15 minut dlje, če želite pošteno zapečeno pizzo.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Pizza je hrustljava, testo je tanjše. Čas pečenja se spreminja, včasih minuto, dve, manj, včasih več. Sama sproti spremljam barvo, ko se mi zdi, da je zlato rumena, preneham.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 5.12.2010

Št. objav: 3

Objavljeno 5.12.2010 ob 18:58

Vesel

dobra

  

kuha že od: 28.6.2009

Št. objav: 12

Objavljeno 22.12.2012 ob 0:03

Še ena varianta pizze, dobro in zanimivo!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.