Milkini muffini

Name: Milkini muffini
Total time: 45 min
Yield: 12 muffinov
Ingredients: 1 veliko jajce; 15 dag sladkorja; 1 Vitalinea vanilijev jogurt; 8 žlic olja; 1 vanilijev sladkor; 25 dag moke; 1 pecilni prašek; 200 g bele Milka čokolade

muffini z vanilijevim jogurtom in belo milkino čokolado

picjak

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 12 muffinov

1 veliko jajce

15 dag sladkorja

1 Vitalinea vanilijev jogurt

8 žlic olja

1 vanilijev sladkor

25 dag moke

1 pecilni prašek

200 g bele Milka čokolade

Način za kuhanje

Postopek

Navadno čisto nič ne kompliciram z vrstnim redom mešanja sestavin, običajno pa najprej presejem moko. Dodam pecilni prašek in vanilijev sladkor. Nato jajce, jogurt in olje. To vse skupaj zmešamo in nato dodamo narezano čokolado. Bolj kot razmešamo, bolj bo enakomerno razporejena čokolada. Testo je pacasto in zelo težko ga damo v modelčke. Ni potrebno popravljati, ker se med peko že razporedi lepo do dna.

Pečemo pri 160 stopinjah 30 minut.

Opombe

Moko presejem, ker po mojih izkušnjah muffini dobijo lepšo obliko, morda so bolj rahli zaradi tega in se izbočijo navzgor, drugače so pač bolj ravni.

Odvisno kakšen učinek si zaželimo čokolado naribamo ali pa nareženo na koščke. Če jo naribamo, je zelo enakomerno razporejena po testu in ima testo čokoladen okus. Če jo narežemo, pa dobimo na koncu v testu čokoladne koščke, kar morda bolj ustreza kakšnim čokoholikom.