Zdenkina skutna torta

rahla, kremasta sladica po receptu moje sosede

mai

2 uri

Shrani

Natisni

Sestavine

Piškotno testo:

300 g moke

2 žlički pecilnega praška

100 g sladkorja

1 vanilijev sladkor

1 jajce

150 g margarine

Za kremo:

500 g skute

125 g sladkorja

3 jajca

1 vanilijev sladkor

45 g jedilnega škroba

2,5 dl mleka

125 g margarine

Način za kuhanje

Postopek

Iz moke, pecilnega praška, vanilijevega sladkorja, jajca in margarine zamesimo piškotno testo. Naj počiva cca. 15 minut v hladilniku.

Krema:

skuto, sladkor, jajca in vanilijev sladkor zmešamo v gladko zmes. Najboljša je pasirana skuta. Jedilni škrob zmešamo z mlekom in ga dodamo skutni masi. Na koncu dodamo še stopljeno margarino. Krema je precej redka, vendar se ne ustrašite.

Piškotno testo razvaljamo in z njim obložimo tortni model. Obložimo tudi stranice! Na testo zlijemo kremo. Pečemo pol ure pri 250 stopinjah. Potem pečico ugasnemo in pustimo torto v njej še eno uro.