Bučkino - smetanova juha

bučkina juha s semeni in bučnim oljem

   ID recepta: 12803
    juhe in zakuhe: zelenjavne juhe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  15 minut
  • količina: Za 4 osebe

Sestavine

1/2 čebule

1 večja bučka

smetana za kuhanje

jušna osnova

sol

bučno olje

bučna semena

popečeni kruhki

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Na olju prepražimo nasekljano čebulo in ji dodamo naribano bučko (bučka je lahko tudi v kockicah). To dušimo približno 5 minut, da bučka spusti sok. Po pretečenem času zalijemo z jušno osnovo, dosolimo in pustimo, da zavre. Ko začne vreti, zakuhamo zraven še smetano za kuhanje in vse skupaj kuhamo ravno toliko, da se smetana porazdeli in pomeša med okuse. Juho spasiramo s paličnim mešalnikom, da postane kremna. V kolikor želite malo drugačno juho, je ne pasirajte, ampak pustite bučko naribano. Juha tako dobi malo ekstravagance:)

Še vročo juho servirajte z bučnimi semeni, popečenim kruhkom in za dekoracijo "okrasite" še z bučnim oljem, ki doda fantastičen okus.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov »

Opombe

Namesto smetane za kuhanje lahko na koncu dodate kislo smetano, ki pa naj ne vre v juhi.

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.