Domača, a zelo preprosta pica

Name: Domača, a zelo preprosta pica
Total time: 15 min
Yield: za 2 osebi
Cuisine: slovenija
Ingredients: malo manj kot 0,5 kg moke; 1 kvas; mlačna voda za kvas; ščep soli; sladkor; pica šunka; sir (katerikoli); ketchup; začimbe za pico

pica, ki bo vsem všeč

MAYCHYKA

Izvor: slovenija

15 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 2 osebi

malo manj kot 0,5 kg moke

1 kvas

mlačna voda za kvas

ščep soli

sladkor

pica šunka

sir (katerikoli)

ketchup

začimbe za pico

Način za kuhanje

Postopek

Testo:

v posodo vsujemo moko in po robu malo solimo. Pripravimo kvas - v mlačno vodo zdrobimo kvas in dodamo malo sladkorja in eno žličko moke ter počakamo, da naraste.

Iz teh sestavin potem zmešamo testo, ki ne sme biti pretrdo, ampak mora biti rahlo. Testa ne pustimo počivati, saj bo vzhajal v pečici.

Namastimo pekač, segrejemo pečico in v pekač z rokami raztegnemo testo, ga premažemo s kečapom, dodamo salamo, naribamo sir in potresemo z začimbami za pico. Damo v pečico in spečemo.

Opombe

Ta pica je malo drugačna od ostalih, ker pride testo malo bolj debelo, moram pa reči, da je zelo dobra. Poskusite in ne bo vam žal...

Mnenja o receptu

zefokuh

kuha že od: 8.9.2004

Št. objav: 38

Objavljeno 12.1.2010 ob 22:27

Pica je že v redu, ne vem pa, v čem se "dotična" razlikuje od ostalih pic. Eni pač delamo malo bolj tanke, drugi pa malo bolj debele, na njih pa nato zmečemo, kar nam takrat najbolj diši ali pa kar imamo v hladilniku. Sam v testo, poleg vode, dolijem tudi malo piva, saj veste kaj pravijo, voda še za v čevlje ni dobra in picinemu testu, pivo res tekne.

uporabno

SlavicaJ

kuha že od: 24.4.2011

Št. objav: 158

Objavljeno 15.2.2012 ob 8:58

Jaz dam na 0.5 kg moke pol kocke štiri gramskega kvasa. Drugače je pa res, da je pica na sto in en način lahko narejena in vsak si lahko naredi s takim nadevom, ki ga najbolj obožuje ali pa kot je povedal Zefokuh kar imamo v hladilniku trnutno na zalogi. Pri meni se večkrat zgdi to tadrugo.

V pekaču pa lahko tudi razdelimo in obložimo z vsaj dvemi tremi različicami in je za vsakega nekaj.

uporabno

Število mnenj: 12, prikazujem mnenja od 11 do 12

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!