Piščančja prsa z gobami

piščanec se od mesnih jedi najpogosteje znajde na naših krožnikih, piščanec z gobicami pa je tako rekoč kuharska klasika

   ID recepta: 12744

    mesne jedi: perutnina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut
  • povprečna ocena: 52

Sestavine

2 kosa piščančjih prsi

1 – 2 žlici olivnega olja

košček masla ali margarine

40 dag kakovostnih gob

četrtina manjše čebule

polovica kozarca suhega belega vina

1–2 dl juhe iz jušne kocke

tri četrtine lončka smetane

sol, poper

ščepec timijana

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Na olju in maslu posteklenimo sesekljano čebulo, dodamo razkosana piščančja prsa, solimo, popramo, potresemo s timijanom in v odkriti posodi pečemo, da meso dobi barvo. Med pečenjem dolivamo malo vina in juhe. Ko je meso mehko, ga vzamemo iz posode in hranimo na toplem. Maščobi dodamo nalistane jurčke, lisičke ali druge gobe in pražimo, dokler tekočina ne povre. V posodo damo piščančje meso, dolijemo malo juhe in čez kakšno minuto še smetano. Zraven ponudimo polento ali krompir v kosih.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 19.5.2008

Št. objav: 14

Objavljeno 1.7.2009 ob 2:09

Zelo vesel

Odlično! Tudi sama pripravljam to jed! Preizkušeno dobro! Sama timjan zamenjam s svežim petršiljem, ki ga dodam na zečtku kuhanja gobic. Tudi purana lahko mirno uporabimo.

  

kuha že od: 5.10.2006

Št. objav: 3380

Objavljeno 6.4.2010 ob 17:48

Danes je bilo za kosilo z zadnjimi jurčki iz skrinje. Kljub nekaterim provizoričnim rešitvam (ni bilo v hladilniku) - mljask!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.