Melisin sirup

sok za ozimnico

   ID recepta: 12738
    napitki: brezalkoholni
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut
  • količina: 12 l
  • povprečna ocena: 53

Sestavine

15 - 20 vejic melise

6 pomaranč

6 limon

8 - 10 l vode

6 kg sladkorja

5 žlic citronke

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Postopek

Očistimo in operemo meliso, pomaranče in limone olupimo in narežemo na rezine. Vse izmenično zložimo v dovolj veliko posodo ter zalijemo z 8 - 10 l vode. Pustimo stati 24 ur, nato vse precedimo, limone in pomaranče še stisnemo in ožamemo skozi plenico. Dodamo sladkor in dobro premešamo, na koncu dodamo še citronko in še enkrat premešamo. Damo na vroč ogenj, vendar pazimo, da ne zavre. Še vroče nalijemo v steklenice.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov »

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 25.3.2007

Št. objav: 107

Objavljeno 5.7.2009 ob 10:05

okusen ,dokaj naraven sirup,lahko je brez citronke s kakšno limono več pa bo isto. že narejeno in sprobano.

  

kuha že od: 19.4.2007

Št. objav: 389

Objavljeno 2.10.2009 ob 16:14

Zakaj pa se uporablja ta sirup?

lp

  

kuha že od: 12.7.2009

Št. objav: 117

Objavljeno 2.10.2009 ob 16:54

lahko z njim sladkaš čaj ali ga piješ razresčeneganz vodo kot sok, Sirup je dober a je meni osebno še boljši metin. Stvar okusa pač

  

kuha že od: 19.5.2011

Št. objav: 1

Objavljeno 19.5.2011 ob 16:05

Zelo vesel

NOT BAD mljask!

  

kuha že od: 22.8.2012

Št. objav: 5257

Objavljeno 3.10.2012 ob 17:37

Danes spet naredila, samo iz citronske melise, dala sem jo kar veliko, da je malo bolj izrazit okus, delam pa vsa leta tako, da dam polovico rjavega sladkorja in polovico belega, izvrsten sirup,lep pozdrav

  

kuha že od: 19.2.2013

Št. objav: 669

Objavljeno 24.5.2013 ob 19:27

A je res potrebna tolikšna količina sladkorja? Jaz bi ga naredila ampak se mi zdi količina sladkorja velika, pa tudi nimamo radi presladko, ampak hkrati me skrbi kako je potem z obstojnostjo sirupa???

  

kuha že od: 29.7.2006

Št. objav: 1477

Objavljeno 7.6.2013 ob 19:23

Tudi meni je sladkorja full, ampak tudi vode je ogromno. Morda bi probala s polovično količino. Jaz bi probala s 3 l vode in 3 kg sladkorja, ostalo pa isto. A bi bilo vredu?

  

kuha že od: 8.7.2007

Št. objav: 392

Objavljeno 8.6.2013 ob 7:23

Vesel

pred dnevi narejeno. 3 l vode, 30 stebel melise-samo liste, 3 limone, 3 pomaranče, 1,5 kg sladkorja, 30 dag ingverjeve korenine (olupljene in narezane na ploščice). Jaz sem iztisnila sok iz vseh sestavin (razen sladkorja), lahko bi pa namakala 24 ur. Vse sestavine pomešala, zagrela do 80c in ustekleničila. Preizkušeno je 0,5 kg sladkorja na l vode dovolj.

Če sladkor zamenjaš z medom, pusti, da se tekoči del ohladi na 40c in dodaj med. Sirup je malo moten, je pa odličen.

Namesto svežih limon in pomaranč lahko dodaš 100% pomarančni jouce.

  

kuha že od: 11.4.2012

Št. objav: 2

Objavljeno 5.6.2014 ob 17:10

Zdravo! Naredila sem takšen sirup, a brez pomaranč. V steklenici, ki sem jo hranila v kleti, se je naredila nekakšna rjava usedlina ... Če steklenico pretresem, se vsedlina premeša s sirupom in je ni več ... Ker s tem nimam izkušenj, me zanima, če je to običajno pri takem sirupu? Je sirup še ok, ali naj ga raje zavržem?

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.