Sladice
Zelenjavne jedi
testenine
solate
juhe in zakuhe
mesne jedi
Kruh
prikuhe
priloge
jajčne jedi
Prispevaj
Shrani
Natisni
Hardijeva torta
čokoladna torta s pariško kremo! ker sam delam 3 različne kreme sem dodal še ostala dva recepta po katerih izdelujem torte :)
1 ura 30 min
5
Sestavine
Biskvit:
6 jajc
20 dag moke
24 dag sladkorja
2 vanilina sladkorja
1/2 pecilnega praška
3 žlice kakava
6 žllic tople vode
Pariška krema:
0,75 l sladke smetane
500-750 g jedilne čokolade
Čokoladna krema:
0,75 l sladke smetane
300-400 g čokolade v prahu
Sadna krema:
0,75 l sladke smetane
3 vrečke želatine
sadje in količina sadja po okusu (razen tistega, ki razkraja želatino )
Postopek
Biskvit:
jajca in sladkor z vanilinim sladkorjem penasto umešamo. Nato dodamo 6 žlic tople vode in zatem še presejano moko s pecilnim praškom. Na koncu dodamo kakav in postavimo v pečico na 180 stopinj.
Ko je pečeno, biskvit prerežemo na pol in ga prelijemo z mešanico mleka, sladkorja in ruma... da je biskvit bolj sočen.
Pariška krema:
sladko smetano segrevamo in mešamo, vendar ne sme zavreti. Že med segrevanjem v sladki smetani stopimo čokolado. Ko nastane gladka masa, jo postavimo v hladilnik za nekaj ur, da se zgosti (če jo potrebujete v kratkem času, jo lahko ohladite v skrinji). Ko maso vzamete iz hladilnika, jo z mešalnikom še malo stepite.
Čokoladna krema:
smetano stepemo skoraj do konca in nato vanjo stresemo čokolado v prahu in še stepamo, da krema postane " enakomerno čokoladna "
Sadna krema:
med stepanjem dodamo želatino ter smetano stepemo do želene čvrstosti.
Šele zdaj ročno vmešamo na koščke narezano sadje.
Krema se bo čez nekaj časa zaradi želatine strdila.
Opombe
Torto sem delal v pekaču premera 26 cm. Sestavin je ravno prav za 1 biskvit, ki ga prerežete na pol ali na 3 dele.!
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Bravo Hardi! Kje je pa slikca?
Za tiste, ki ne veste za tega našega člana: fant zaključuje devetletko...
Bravo Hardy!
Pa smo dočakal tvoj recept,zdaj pa še slikico pošli.Boš imel en izgovor več,da jo ponovno spečeš
Joj, jaz sem se ob informaciji lady Ognjič totalno raznežila.....
Hardi, fine počitnice ti želim in da se punce iz tvojega generacijskega segmenta vsaj polovico toliko topijo, kot se topimo me.
Vendelina, da ti šele vidiš, kako pleše, pa uspešen lokostrelec je...ojlala. Morda celo kakšen link sem nalima, ima nekaj posnetkov na youtube-ju.
Punce iz Gorenjske...ne ga spustit iz rok.
o mama. haha. hvala. ja slika pa še pride...sem eno naredil pa ni ravno dobra... pa vseno jo bom objavil...
have fun.
Eeeejj, a zdej bi pa še ti bil moje saberdete, al kaj? Kdo vas bo pa nafutral??? ;)) ;)) ;))
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| malo za hec | mišzmoke |
| Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
| MOJ vrt | malaga |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Angleški kolač
Mini potičke