Vzhajani, masleni kifeljčki

kifeljčki, ki so hitro in enostavno pripravljeni - lahko jih polnite z različnimi nadevi: marmelada, orehi, sirom, v ustih se topijo

   sprememba: 15.6.2009ID recepta: 12667
    kruh
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • količina: 32 kosov
  • povprečna ocena: 4,210

Sestavine

250 g ostre moke

250 g masla - hladnega

20 g kvasa

1 jajce

3 žlice kisle smetane (zravnane žlice)

ščepec soli

 

Za premaz: jajce ali rumanjak

Za posip: sladkorna moka

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Postopek

Na hitro pripravimo testo v mešalnem aparatu (mikserju) po običajnem vrstnem redu: ostra moka, hladno maslo narežemo na koščke, kvas (kvas kar zdrobimo), jajce, sol, kisla smetana. Dobimo mehko, mastno in hladno testo, katero naj počiva najmanj 30 minut.

Testo razdelimo na 4 dele in na dosti pomokani deski vsak del razvaljamo v krog, katerega razdelimo na 8 delov.Dobimo trikotnike, katere valjamo iz žirokega dela proti ožjemu. Kifeljčke pomažemo z jajcem. Pečemo jih v pekaču, obloženem s peki papirjem, pri predhodno ogreti pečici, pri 200 stopinjah, 15 do 20 minut.

Še vroče posujemo s sladkorno moko.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov »

Opombe

Kifeljčke lahko potrosete s sezamom, makom, kumino, sirom, ali pa jih polnite z nadevi iz orehov, marmelado, skuto...

Polnjeni z marmelado in posuti s sladkorjem so najboljši!

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6047

Objavljeno 13.6.2009 ob 8:39

Evo sem šla delat tole iz čistega firbca pa še razjezijo me taki hudi komentarji, če vam kaj ne rata, delala sem točno po receptu, testo sem naredila v mum - u, ratala je čisto spodobna kepca testa, ko bo počivala pol ure delam naprej. Če ne verjamete slikice so v mojem albumu.

  

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6047

Objavljeno 13.6.2009 ob 8:42

  

kuha že od: 25.1.2006

Št. objav: 3110

Objavljeno 13.6.2009 ob 8:57

Tudi jaz sem jih spekla, sicer iz polovičnih količin. ker nisem imela kisle smetane, sem dala sladko. Testo sem vmesila z ročnim mešalnikom, na koncu pa še malo pomesila z roko.

Odlični so!

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5375

Objavljeno 13.6.2009 ob 10:20

Imela sem namen jih narediti zgolj iz firbca, potem sem se premislila, ko sem videla koliko lepih rok bo in je poskusilo tega recepta, to še ne pomeni, da avtorici ne zaupam, vem, da je izkušena in se ji zahvalim za vse dobre recepte, ki prispeva Kulinariki in nas razveseli.

Danes nameravam nekaj drugega poskusiti, tudi ti slastni rogljiči bodo prišli na vrsto!

Razumem, da, ko ti nekaj ne uspe si jezen in morda v naglici narediš nekaj za kar ti je morda kasneje žal, vendar lepo bi bilo, da najprej razčistimo pri sebi ali smo res vse naredili kot je napisano?

Migla, morda pa bi bilo fino, če bi prilepila postopek!

lp!

  

kuha že od: 13.7.2007

Št. objav: 1939

Objavljeno 13.6.2009 ob 11:00

Tudi mene srbi jezik, da bi kaj napisala, pa ne bom.Raje prilepim slikco, pa presodite, ali se iz pacastega testa, kot je napisal zverina lahko spece kaj rogljicku podobnega.

Odlicen recept.

  

kuha že od: 21.8.2006

Št. objav: 3

Objavljeno 14.6.2009 ob 21:24

vidim da se mnenja zelo krešejo, ampak upam da bo tega kmalu konec.

poskusil, ni ratalo, ga tudi ne bom nikoli poskušal več..., end of story...

ampak očitno ni samo meni ratalo pacasto...

lucka52, ni problema, tudi jaz lahko prilepim slikco, vendar ne rogljičkov iz tega čudnega recepta...

LP, Aleš

  

kuha že od: 16.6.2004

Št. objav: 1871

Objavljeno 14.6.2009 ob 21:38

Vesel

Nič se ne jezi Aleš. Tudi sama nisem jezna. Pač, človek se uči celo življenje. Komentarji morajo biti in prav je tako, da si pojamral, ker ti ni uspelo.

Prav imaš - konec zgodbe!

Migla

  

kuha že od: 20.6.2009

Št. objav: 1

Objavljeno 20.6.2009 ob 20:27

prvič delala in nisem mela sploh problemov tako da ne vem kaj vas muči

ful so dobri

  

kuha že od: 14.4.2009

Št. objav: 79

Objavljeno 21.6.2009 ob 14:48

No sedaj sem se pa tudi jaz spravila delat kifeljčke pa,da vidimo kaj bo ratalo!! Poročam

  

kuha že od: 14.4.2009

Št. objav: 79

Objavljeno 21.6.2009 ob 18:11

Evo kifeljci so ratali in so zeloooo dobri.Delala sem točno po receptu in je bilo vse kull. Tako da pri tistih,ki jim niso uspeli priporočam ponovi vajo.Maslo mora res biti iz hladilnika,moko sem pa dala čisto navadno pa ni bilo nič narobe.Migla super recept.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.