Lucini kifeljčki - kvašeni

prigrizek k vinu, pivu, lahko ga zamrznete!

   sprememba: 6.2.2019ID recepta: 12652
    kruh
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut

Sestavine

4 jogurtovi lončki moke

0,5 l mleka (odvisno od moke)

1 kocka svežega kvasa

1 žlica sladkorja

sol

120 g masla (lahko tudi več, do 250 g)

1 rumenjak za mazanje

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Z malo odvojenega mleka, sladkorja in kvasa pripravimo kvasno mešanico, kateri primešamo ostale sestavine (razen margarine) in umešamo mehko testo. Testo damo za 2 uri v hladilnik.

Testo razvaljamo in polovico namažemo z margarino. Drugo polovico preklopimo čez prvo in ponovno zvaljamo. Izrežemo trikotnike in oblikujemo kifeljčke.

Položimo jih na pekač, obložen s peki papirjem in pustimo 30 minut, da ponovno vzhajajo. Namažemo jih z rumenjakom, posujemo s sezamom, makom, sirom.

Pečemo jih v predhodno segreti pečici pri 200 stopinjah, 13 - 20 minut (odvisno od pečice).

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov »

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 11.1.2004

Št. objav: 1028

Objavljeno 27.5.2009 ob 13:57

A to se nič ne peče?

  

kuha že od: 16.6.2004

Št. objav: 1884

Objavljeno 27.5.2009 ob 14:04

Vesel

seveda drejček, da se pečejo. Se opravičujem. Pečejo se v predhodno segreti pečici 200 stopinj, približno 13 do 20 minut. Odvisno od pečice kako dolgo se pečejo.

LP Migla

  

kuha že od: 10.9.2008

Št. objav: 129

Objavljeno 27.5.2009 ob 15:24

Migla, kdaj jih je pa bolje zamrzniti - surove ali pečene?

  

kuha že od: 16.6.2004

Št. objav: 1884

Objavljeno 27.5.2009 ob 16:58

Vesel

pujsek, sama jih zamrzujem vedno pečene.

Veliko uspeha.

Migla

  

kuha že od: 11.1.2004

Št. objav: 1028

Objavljeno 27.5.2009 ob 19:14

Se mi je zdelo, ja, da nekaj fali ... A se da naredit tudi z instant kvasom ker jez mleka ne smem?

  

kuha že od: 1.8.2008

Št. objav: 35

Objavljeno 27.5.2009 ob 20:17

Drejček, kvas lahko vzhaja tudi samo v vodi (za kruh ga večkrat raztopim v topli vodi, brez dodatka

mleka), vprašanje pa je, kakšni bodo kifeljčki brez dodanega mleka.

Poskusiti pa ni greh.

Pozdrav

Alenka

  

kuha že od: 11.1.2004

Št. objav: 1028

Objavljeno 27.5.2009 ob 23:05

Vesel

Bom probal, čeprav priznam, da sem se razvadil z instant kvasom vsepovsod. Hvala za nasvet

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17357

Objavljeno 28.5.2009 ob 5:25

Vesel

Pa uporabi suh kvas, kakšne razlike ne bi smelo biti..............

  

kuha že od: 16.6.2004

Št. objav: 1884

Objavljeno 27.5.2010 ob 10:19

Vesel

Končno slikica.

  

kuha že od: 1.10.2002

Št. objav: 871

Objavljeno 2.6.2010 ob 10:49

Ali je treba margarino razstopiti ali se jo samo zmehča in namaže?

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Kaj danes za zajtrk

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.