Čokoladni vaflji - 3. varianta

rahlo hrustljavi vaflji za čokoholike

Katja D

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

125 g ostre moke

1 čajna žlička pecilnega praška

ščepec soli

40 g masla (na sobni temperaturi)

70 g sladkorja

1 rumenjak

1 beljak

30 do 40 g jedilne čokolade

nekaj kapljic arome vanilije

60 ml mleka

Način za kuhanje

Postopek

Beljak stepemo v trd sneg. Posebej zmešamo moko, sol in pecilni prašek.

Rumenjak, maslo in sladkor stepamo, da dobimo gladko maso. Potem vmešamo še stopljeno čokolado in aromo vanilije. Dodamo pol moke in pol mleka, dobro zmešamo, nato vmešamo še preostanek moke in mleka. Na koncu vmešamo še sneg. Dobimo zelo gosto maso.

Vaflje spečemo v pekaču za vaflje (pečemo jih približno 3 minute).

Opombe

Ti vaflji spominjajo na dobro pečen, rahlo hrustljav čokoladni biskvit.

V mojem pekaču za vaflje (imam Eltinega v obliki rožice, sestavljene iz 5 srčkov) iz ene mase spečem tri vaflje, vsakega iz treh zvrhanih jedilnih žlic mase.