Peresniki s čičeriko

Name: Peresniki s čičeriko
Total time: 30 min
Yield: za 4-6 oseb
Ingredients: 500 g peresnikov; olivno olje; 1 srednja čebula; 1 manjši jajčevec; konzerva čičerike; 2 zvrhani žlici koruze iz konzerve; 2 dl smetane za kuhanje; ingver v prahu; muškat; sveža meta; lahko tudi 2 - 3 liste melise; sol, poper; po potrebi Gustin; dve tanki rezini masla

testenine s čičeriko, koruzo in jajčevcem

redola

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4-6 oseb

500 g peresnikov

olivno olje

1 srednja čebula

1 manjši jajčevec

konzerva čičerike

2 zvrhani žlici koruze iz konzerve

2 dl smetane za kuhanje

ingver v prahu

muškat

sveža meta

lahko tudi 2 - 3 liste melise

sol, poper

po potrebi Gustin

dve tanki rezini masla

Način za kuhanje

Postopek

Jajčevec narežemo na kolobarje in ga popečemo. Vzporedno na olivnem olju prepražimo čebulo, dodamo čičeriko in koruzo, začinimo, pokuhamo cca. 5 - 10 minut, dodamo smetano in jajčevec, pustimo še 5 - 10 minut. Po potrebi zgostimo.

Peresnike skuhamo, odcedimo, vrnemo v posodo, dodamo dve rezinici masla, premešamo, da se raztopi in dodamo še omako.