Kratke valvice s škampi

Name: Kratke valvice s škampi
Total time: 30 min
Yield: za 4 osebe
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 400 g kratkih valvic Grande; 500 g svežih ali zamrznjenih škampov; 2 dl sladke smetane; 3 žlici naribanega sira; 2 žlici masla; 2 žlici kečapa; 1 žlica worchesterske omake; 4 žlice viskija ali žganja; sol, poper

testenine s škampi

sonce7

Izvor: Slovenija

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

400 g kratkih valvic Grande

500 g svežih ali zamrznjenih škampov

2 dl sladke smetane

3 žlici naribanega sira

2 žlici masla

2 žlici kečapa

1 žlica worchesterske omake

4 žlice viskija ali žganja

sol, poper

Način za kuhanje

Postopek

Predpriprava:

v kozico damo smetano, nariban sir, viski in worchestersko omako. Premešamo in na šibkem ognju segrevamo 10 minut. Odstavimo, solimo, popramo in primešamo kečap. Škampe kuhamo 10 minut v osoljeni vodi in jim izluščimo meso.

Priprava:

kuhane kratke valvice Grande odcedimo, zabelimo s stopljenim maslom, dobro premešamo in stresemo v namaščeno ognjevarno posodo. Dodamo škampe, prelijemo s smetanovo omako in pečemo 20 minut v pečici, segreti na 180 stopinj. Zapečene testenine takoj ponudimo v posodi, v kateri smo pekli.