rojstni dan otroka,valentinovo,pečenje,sladice

Čokoladno - mascarponejeve kocke

enostavna in hitro narejena sladica

Čokoladno - mascarponejeve kocke
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 45 minut 45 min
  •  4,8
  • Zanimivosti

Sestavine

Biskvit:

5 jajc

5 žlic sladkorja

5 žlic moke

1 - 2 žlici kakava

(po želji: noževa konica pecilnega praška)

Čokoladna polivka:

1,5 dl sladke smetane

150 g jedilne čokolade

1 žlica mletega sladkorja ali Nutelle

500 g mascarponeja

10 žlic mleka

(po želji lahko dodamo čokoladni ali nugatov liker)

Postopek

Penasto umešamo jajca in sladkor ter dodamo moko in kakav. Zlijemo v velik pekač, obložen s peki papirjem in pečemo približno 10 minut na 180 stopinj (oziroma, dokler ni pečeno).

Ohlajen biskvit prerežemo na polovico tako, da dobimo dva manjša.

Sestavine za čokoladno polivko raztopimo nad soparo in ohladimo.

Polovico biskvita navlažimo z mlekom, premažemo z 250 g mascarponeja ter polijemo s čokoladno polivko. Na to položimo drugo polovico biskvita in postopek ponovimo.

Čokoladno polivko na vrhu poljubno okrasimo.


Opombe

Biskvit je tenek, podobno kot pri roladi. Končni izdelek je visok približno 4 cm.

Pečen in ohlajen biskvit prerežemo po dolžini tako, da dobimo dva manjša (glej sliko postopka).

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

lidia  

kuha že od: 2.4.2007

Št. objav: 267

Objavljeno 5.8.2009 ob 13:29

Če je za taščo pa držim pesti še jaz, da ti uspe ;)

stana.r  

kuha že od: 28.11.2004

Št. objav: 2909

Objavljeno 6.8.2009 ob 10:34

NikaAnna, lepo, da se tako potrudiš za svojo taščo. Tudi jaz držim pesti in upam, da ji bo všeč :))

kokos  

kuha že od: 31.10.2004

Št. objav: 373

Objavljeno 7.8.2009 ob 13:44

Včeraj sem tole naredila....zelo okusno samo meni ni poratal biskvit - zelo nizek je, pa kot bi bil plastičen. Kaj je narobe????

stana.r  

kuha že od: 28.11.2004

Št. objav: 2909

Objavljeno 7.8.2009 ob 15:55

Kokos, mogoče si premalo časa mešala jajca in sladkor ali pa si predolgo pekla biskvit?

Riki  

kuha že od: 5.8.2009

Št. objav: 1

Objavljeno 7.8.2009 ob 17:25

Pred dnevi sem poskusila narediti to pecivo, vendar se mi je pri biskvitu zalomilo. ravnotako kot pri kokos je pri meni biskvit bil plastičen, tanek ter zguban. vendar sem potem naredila nov biskvit, zelo podoben vendar s pecilnim in moram reči, da je potem pecivo zmanjkalo u trenutku ;)

lp

lidia  

kuha že od: 2.4.2007

Št. objav: 267

Objavljeno 7.8.2009 ob 22:01

Vzrok tega je skoraj sigurno to kar pravi tudi stana.r premalo časa sta mešali jajca in sladkor. Na začetku, ko sem sama začela pečit pecivo sem delala isto napako... Vaja dela mojstra...;)

kokos  

kuha že od: 31.10.2004

Št. objav: 373

Objavljeno 10.8.2009 ob 9:49

hvala za nasvet, bom poskusila še enkrat naredit ker je pregrešno dobro

stana.r  

kuha že od: 28.11.2004

Št. objav: 2909

Objavljeno 10.8.2009 ob 9:54

Kokos, lahko pa dodaš za noževo konico pecilnega praška in bo biskvit bolj rahel.

Bernadeta  

kuha že od: 4.8.2009

Št. objav: 42

Objavljeno 11.8.2009 ob 16:01

Zelo vesel

Biskvit mi je čudovito uspel in se dvignil, tako, da sem ga prerezala počez na polovico in na sredino namazala mascarpone. Dobila sem ga kar lepo količino. Pekla sem ga za piknik in problem je samo v tem, da ga je takoj zmanjkalo. Mascarpone je božanski, še posebej v kombinaciji s čokolado. Recept je zelo preprost, vendar lepega izgleda in božanskega okusa.

Čista 5-ka!

ealy  

kuha že od: 27.5.2004

Št. objav: 173

Objavljeno 12.8.2009 ob 8:30

Mmmmm sem si ogledala slikice, fenomenalno res, moram poskusit tudi jaz. Samo zanimivo kako je eno testo videti res kot testo, drugo pa je videti čisto "zbito"!?

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
malo za hecmišzmoke
Kaj danes za zajtrkMajda Marianne
MOJ vrtmalaga
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.