Čokoladno - mascarponejeve kocke

enostavna in hitro narejena sladica

   sprememba: 16.1.2013ID recepta: 12619priložnost: valentinovo, rojstni dan otrokapriprava: pečenjevrsta jedi: sladice
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • povprečna ocena: 4,8176

Slike jedi: 83

Slike postopka: 12

Sestavine

Biskvit:

5 jajc

5 žlic sladkorja

5 žlic moke

1 - 2 žlici kakava

(po želji: noževa konica pecilnega praška)

 

Čokoladna polivka:

1,5 dl sladke smetane

150 g jedilne čokolade

1 žlica mletega sladkorja ali Nutelle

 

500 g mascarponeja

 

10 žlic mleka

(po želji lahko dodamo čokoladni ali nugatov liker)

 

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Penasto umešamo jajca in sladkor ter dodamo moko in kakav. Zlijemo v velik pekač, obložen s peki papirjem in pečemo približno 10 minut na 180 stopinj (oziroma, dokler ni pečeno).

Ohlajen biskvit prerežemo na polovico tako, da dobimo dva manjša.

Sestavine za čokoladno polivko raztopimo nad soparo in ohladimo.

Polovico biskvita navlažimo z mlekom, premažemo z 250 g mascarponeja ter polijemo s čokoladno polivko. Na to položimo drugo polovico biskvita in postopek ponovimo.

Čokoladno polivko na vrhu poljubno okrasimo.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov » Predlogi za vino »

Opombe

Biskvit je tenek, podobno kot pri roladi. Končni izdelek je visok približno 4 cm.

Pečen in ohlajen biskvit prerežemo po dolžini tako, da dobimo dva manjša (glej sliko postopka).

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 28.11.2004

Št. objav: 2903

Objavljeno 15.6.2009 ob 8:26

Deklina, mogoče si prehitro dala pecivo v hladilnik in je zaradi tega čokolada popokala.

Kadar pecivo oblivam s čokoladnim prelivom, vedno pustim na sobni temperaturi nekaj časa (pribl. 30 minut), da se čokolada strdi in šele nato dam v hladilnik. Prehitra temperaturna razlika lahko povzroči pokanje čokolade.

  

kuha že od: 14.11.2008

Št. objav: 6108

Objavljeno 16.6.2009 ob 3:02

Zelo enostavna in hitra priprava. Kljub majhnim količinam je dovolj za kar nekaj ljudi, ker so kocke precej nasitne. Žal mi je bilo samo to, da sem 70% čokoladi dodala žlico sladkorja v prahu.

Dokončala sem jih tako kot stana. Obvezno jih je treba rezat z osušenim, vročim in tankim nožem. Večina jih je romala v zmrzovalnik. Bom poročala, kakšne so odmrznjene.

  

kuha že od: 17.9.2006

Št. objav: 87

Objavljeno 16.6.2009 ob 9:05

Tudi jaz lahko ocenim recept s 5. Sem pa dala v mascarpone žlico mletega sladkorja. Ker pa nimam takšnega "glavnika", sem namesto tega uporabila velike vilice, ki se uporabljajo pri obračanju mesa, ko se peče in nastali so prav tako takšni lepi valovi.

  

kuha že od: 10.8.2008

Št. objav: 6

Objavljeno 18.6.2009 ob 18:21

To je pa najboljše pecivo, kar sem jih kdaj probal. Sicer ne maram preveč slaščic, ker mi je ponavadi vse presladko, ampak te kocke so pa nebesa. Prehvalili so jih tudi vsi ostali, še posebej moja draga, ki je sama zmazala skoraj polovico :)

  

kuha že od: 14.11.2008

Št. objav: 6108

Objavljeno 18.6.2009 ob 19:28

Danes sem za pokušino eno odmrznila, kar na sobni temperaturi in se je odlično obneslo!

  

kuha že od: 19.7.2006

Št. objav: 191

Objavljeno 19.6.2009 ob 21:36

Vesel

Naredila (z malo težav, ker sem htela bit pametna in sem dala v mascarpone malo želatine Fix ... NEPOTREBNO), nesla na piknik, izginilo v 1 minuti. Ne hecam se. Nisem dobila niti za poskusit, so mi pa vrnili embalažo, da lahko še prinesem ;) Super!!

  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3696

Objavljeno 19.6.2009 ob 23:07

Vanja ,koliko časa si imela zmrznjene,zbiram recepte za v zmrzovalnik.Pa je bilo res v redu,nič drugače od frišnih?

lp goga

  

kuha že od: 8.3.2008

Št. objav: 1943

Objavljeno 20.6.2009 ob 6:22

Stana,r. morala bi jih narediti vnaprej,pa me zanima,koliko časa jih lahko hranim v hladilniku?Ali pa jih je bolje zamrzniti?

lp kozamurnik

  

kuha že od: 31.8.2001

Št. objav: 350

Objavljeno 20.6.2009 ob 7:28

gogad! Tudi jaz rabim peciva, ki se jih da zamrznit. Mi zaupaš tvoj seznam. Hvala.

  

kuha že od: 28.11.2004

Št. objav: 2903

Objavljeno 20.6.2009 ob 9:31

Kozamurnik, kakšnih 5 dni sigurno zdržijo v hladilniku, za kaj več pa ne vem.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.