rojstni dan otroka,valentinovo,pečenje,sladice

Čokoladno - mascarponejeve kocke

enostavna in hitro narejena sladica

Čokoladno - mascarponejeve kocke
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 45 minut 45 min
  •  4,8
  • Zanimivosti

Sestavine

Biskvit:

5 jajc

5 žlic sladkorja

5 žlic moke

1 - 2 žlici kakava

(po želji: noževa konica pecilnega praška)

Čokoladna polivka:

1,5 dl sladke smetane

150 g jedilne čokolade

1 žlica mletega sladkorja ali Nutelle

500 g mascarponeja

10 žlic mleka

(po želji lahko dodamo čokoladni ali nugatov liker)

Postopek

Penasto umešamo jajca in sladkor ter dodamo moko in kakav. Zlijemo v velik pekač, obložen s peki papirjem in pečemo približno 10 minut na 180 stopinj (oziroma, dokler ni pečeno).

Ohlajen biskvit prerežemo na polovico tako, da dobimo dva manjša.

Sestavine za čokoladno polivko raztopimo nad soparo in ohladimo.

Polovico biskvita navlažimo z mlekom, premažemo z 250 g mascarponeja ter polijemo s čokoladno polivko. Na to položimo drugo polovico biskvita in postopek ponovimo.

Čokoladno polivko na vrhu poljubno okrasimo.


Opombe

Biskvit je tenek, podobno kot pri roladi. Končni izdelek je visok približno 4 cm.

Pečen in ohlajen biskvit prerežemo po dolžini tako, da dobimo dva manjša (glej sliko postopka).

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

Luba7  

kuha že od: 22.5.2014

Št. objav: 17

Objavljeno 22.5.2014 ob 11:12

Božansko pecivo, vse pohvale avtorici! Vse sem naredila po receptu, le da sem za navlažitev zraven mleka uporabila še malo ruma. Domači so bili navdušeni nad okusom, kocke bom še spekla. Naložila sem tudi fotografiji.

sasska  

kuha že od: 8.6.2007

Št. objav: 6

Objavljeno 25.6.2014 ob 15:16

Nam pa to pecivo sploh ni bilo nič posebnega, sploh glede na hvalo, ki jo berem tukaj gor. ga ne delam več. Delala sem po receptu.

ursaaa88  

kuha že od: 6.6.2014

Št. objav: 12

Objavljeno 8.7.2014 ob 22:04

Mami tole naravnost obožuje! Meni se sicer zdi malo masovno ampak vsem ostalim je super!

čelk  

kuha že od: 4.4.2009

Št. objav: 67

Objavljeno 13.7.2014 ob 21:31

nam je tole pecivo oprostite katastrofa, take polomije nisem doživela še nikoli, pa sem delala vse po receptu. Čokolada kar teče ven, še vedno kljub temuda sem jo dala še malo zmrnit, ta bi bila bolj trda. Skratka za naše pojme je mascarpone predrag za take stvari.

angie.orhideja  

kuha že od: 14.7.2008

Št. objav: 866

Objavljeno 14.7.2014 ob 10:49

Ni mi jasno kaj delate narobe, da vam ne uspe. Meni in mojim domačim ( pa jih ni malo) je to pecivo najboljše. Sedaj sem ga delala 2 vikenda zapored, ker se ga ne moremo najesti. Okus mascarponeja in čokolade se tako lepo dopolnjujeta, tudi biskvit sem kar dobro namočila in lahko rečem samo....ruto dol Stani za tako super recept.

mišzmoke  

kuha že od: 28.8.2010

Št. objav: 4527

Objavljeno 14.7.2014 ob 11:57

Vesel

Ni kaj, čelik se bo morala še malo strenirat pri topljenju čokolade , če je to edini problem, če pa je problem v okusu, je to pač zgodba o različnosti in razpravljanju.

lp

Luba7  

kuha že od: 22.5.2014

Št. objav: 17

Objavljeno 23.7.2014 ob 15:34

Zelo vesel

Se strinjam z angie.orhideja ... Jaz sem ga zdaj delala četrtič, pa vsakič ko pečem nekaj drugega, vsi rečejo, da ga ni čez te kocke :)

testeninca  

kuha že od: 19.2.2013

Št. objav: 751

Objavljeno 28.7.2014 ob 11:07

To pa je vrhunska sladica narejena v pol ure, okusna pa da nimam besed, na zabavi je najprej zmanjkalo tega.

sasska  

kuha že od: 8.6.2007

Št. objav: 6

Objavljeno 15.8.2014 ob 23:37

Pri meni je problem v okusu, s samim izgledom in postopkom izdelave ni bilo problemov. Ččokolade nisem nič zamrznila, je šlo čist lepo brez tega. Samo še več packanja bi bilo. Čeprav sem čokoholik, mi v pecivih ne paše preveč. Veliko boljša je babičina dobrota, skutine ledene kocke ipd... tudi kinder pingvin in nutelina torta mi nista OK.

rimljanka  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17786

Objavljeno 16.8.2014 ob 8:54

Zanimivo, ne maraš čokoladnih peciv, pa ga le narediš in potem nisi zadovoljna. No ja.........

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
MOJ vrtrdkapica
Kaj danes za zajtrkjohana
malo za hecNikita
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.