Čokoladno - mascarponejeve kocke

enostavna in hitro narejena sladica

   sprememba: 16.1.2013ID recepta: 12619priložnost: rojstni dan otroka, valentinovopriprava: pečenjevrsta obroka: sladice
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • povprečna ocena: 4,8176

Slike jedi: 82

Slike postopka: 12

Sestavine

Biskvit:

5 jajc

5 žlic sladkorja

5 žlic moke

1 - 2 žlici kakava

(po želji: noževa konica pecilnega praška)

 

Čokoladna polivka:

1,5 dl sladke smetane

150 g jedilne čokolade

1 žlica mletega sladkorja ali Nutelle

 

500 g mascarponeja

 

10 žlic mleka

(po želji lahko dodamo čokoladni ali nugatov liker)

 

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Postopek

Penasto umešamo jajca in sladkor ter dodamo moko in kakav. Zlijemo v velik pekač, obložen s peki papirjem in pečemo približno 10 minut na 180 stopinj (oziroma, dokler ni pečeno).

Ohlajen biskvit prerežemo na polovico tako, da dobimo dva manjša.

Sestavine za čokoladno polivko raztopimo nad soparo in ohladimo.

Polovico biskvita navlažimo z mlekom, premažemo z 250 g mascarponeja ter polijemo s čokoladno polivko. Na to položimo drugo polovico biskvita in postopek ponovimo.

Čokoladno polivko na vrhu poljubno okrasimo.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov » Predlogi za vino »

Opombe

Biskvit je tenek, podobno kot pri roladi. Končni izdelek je visok približno 4 cm.

Pečen in ohlajen biskvit prerežemo po dolžini tako, da dobimo dva manjša (glej sliko postopka).

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 21.4.2009

Št. objav: 33

Objavljeno 3.6.2009 ob 22:47

Zelo vesel

Jaz sem jih delala prejšnji vikend in so božanskoooo dobre!!! njami!!!

  

kuha že od: 27.5.2004

Št. objav: 173

Objavljeno 4.6.2009 ob 7:51

Mene pa zanima, glede na to, da se peče v velikem pekaču in menda pride nizek biskvit, s čim ga potem prerežete? Z nitjo, nožem...?

  

kuha že od: 27.5.2004

Št. objav: 173

Objavljeno 4.6.2009 ob 7:51

Vesel

Pa še to me zanima, zakaj je na 5. slikici videti po dolgem prerezan biskvit?

  

kuha že od: 10.9.2008

Št. objav: 129

Objavljeno 4.6.2009 ob 7:52

prerežeš ga na pol po dolžini in ne višini. Potem polovici zložiš eno na drugo in dobiš končni biskvit polovične velikosti pekača. Upam, da ti je zdaj bolj jasno.

  

kuha že od: 7.3.2003

Št. objav: 599

Objavljeno 4.6.2009 ob 7:52

Jaz sem ga prerezala po širini na dva kosa, ki sem jih potem položila enega na drugega-upam, da sem se razumljivo izrazila. Jaz sem po receptu in slikah tako razumela, res pa je, da je biskvit prišel toliko nizek, da bi ga drugače bilo težko prerezati. So mi pa tako prišli približno dve tako debeli plasti, kot na sliki.

  

kuha že od: 7.3.2003

Št. objav: 599

Objavljeno 4.6.2009 ob 7:56

Zelo vesel

Ja, točno tako kot pravi pujsek.

  

kuha že od: 27.5.2004

Št. objav: 173

Objavljeno 4.6.2009 ob 7:57

Vesel

Ahaaa, hvala, sem prehitro oddala in nisem videla odgovora

  

kuha že od: 27.5.2004

Št. objav: 173

Objavljeno 4.6.2009 ob 7:57

Očitno me je zmedlo to, ker potem, ko je prerezan ga je še vedno videti poln pekač:))

  

kuha že od: 12.12.2001

Št. objav: 7778

Objavljeno 4.6.2009 ob 9:52

Zelo vesel

Stana, kakšen fotkič pa ti uporabljaš? Ker moj zložen biskvit je v kosu zgledal bolj mini. Ampak...

zdaj sem zadevo razrezala in zgledajo 1A. Dobre pa seveda tudi, sama sem v mascarpone dodala še malo cukra, ker so namenjene bolj cukrastim jedcem.

Sem ga pa pozabila počesat.

  

kuha že od: 28.11.2004

Št. objav: 2903

Objavljeno 4.6.2009 ob 18:53

Slika mogoče res malo zavaja, ker sem slikala od blizu. Kocke so visoke približno 4 cm, ravno prav enkrat za v usta.

Haha Loni... pozabila počesat... ;))

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.