Sadni potresenec z ingverjem in mandlji

Name: Sadni potresenec z ingverjem in mandlji
Total time: 60 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 1 l zmrznjenih gozdnih sadežev; 2 žlici škroba; 3 žlice nekislega belega vina; naribana lupina ene pomaranče; 5 zvrhanih žlic sladkorja ali sladilo po okusu (ali več po okusu); 150 g moke; 75 g masla; 3 žlice sladkorja; ščep soli; 3 zvrhane žlice kandiranega ingverja; 100 g na lističe narezanih mandljev

na hitro narejen desert iz zmrznjenega ali svežega sadja

Vanja_v_ZDA

1 ura
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

1 l zmrznjenih gozdnih sadežev

2 žlici škroba

3 žlice nekislega belega vina

naribana lupina ene pomaranče

5 zvrhanih žlic sladkorja ali sladilo po okusu (ali več po okusu)

Potresenec:

150 g moke

75 g masla

3 žlice sladkorja

ščep soli

3 zvrhane žlice kandiranega ingverja

100 g na lističe narezanih mandljev

Način za kuhanje

Postopek

Mešano sadje, škrob, vino, pomarančno lupino in sladkor v ponvi zavremo, da se zgosti.

Medtem pripravimo potresenec, tako da moko, sladkor, sol in drobno nasekljan ingver zmešamo z maslom, da dobimo mokro drobtinasto testo. To lahko naredimo tudi v multipraktiku ali pa v Magic bullet-u. Nazadnje na roke vmešamo na lističe narezane mandlje.

V nepregorno keramično ali stekleno posodo naložimo sadje in na debelo potresemo s potresencem. To posodo potem prenesemo na s peki papirjem obložen pekač in pečemo pri 175 stopinjah približno 40 minut. Ker se mandlji radi zažgejo priporočam, da jih po 5-ih minutah pokrijemo z aluminijasto folijo.

Lahko pečemo tudi v individualnih lončkih, približno 20 do 25 minut.

Opombe

Pripravljeno sadje poskusite, če je dovolj sladko in po okusu dodajte več sladkorja ali sladila.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

aby

kuha že od: 18.5.2008

Št. objav: 539

Objavljeno 21.8.2011 ob 21:03

No to je pa prvi potresenec, ki je bil meni všeč. Ostali se mi zdi da imajo nekakšen moknat okus ali pa le jaz nisem še navajena, da je testo na vrhu :) Delala sem s svežim sadjem, in sicer z jabolki in hruškami.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 1, prikazujem mnenja od 1 do 1

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!