Večerna zgodba

Name: Večerna zgodba
Total time: 30 min
Yield: za 1 osebo
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 0,5 jogurtovega lončka pire; 5 x toliko vode; ščepec soli ( za piro in ščepec za ostale sestavine); 2 srednje velika šampinjona; 2 lističa rdečega radiča; 5 kolobarčkov bučke; 0,5 stroka česna, na drobno nasekljanega

pira z zelenjavo in šampinjoni

silvika1

Izvor: Slovenija

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 1 osebo

0,5 jogurtovega lončka pire

5 x toliko vode

ščepec soli ( za piro in ščepec za ostale sestavine)

2 srednje velika šampinjona

2 lističa rdečega radiča

5 kolobarčkov bučke

0,5 stroka česna, na drobno nasekljanega

Način za kuhanje

Postopek

V vrelo osoljeno vodo stresemo piro in pustimo, da vre od 20 do 30 minut oz. jo vmes pokusimo, da so zrna še rahlo "trda"- ne sme biti razkuhana. Ko je pira kuhana, jo odcedimo in je ne splakujemo z vodo, ampak samo pustimo, da se odcedi.

Šampinjone, radič, bučke in česen kuhamo v osoljeni vodi cca. 10 minut, da vre. Potem vse odcedimo in primešamo piro. Vse skupaj ponudimo na krožniku in na koncu dodamo še par kapljic olivnega olja.