"Mesna" štruca

vegetarijanska mesna štruca

   sprememba: 29.4.2009ID recepta: 12549
    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • količina: 4 osebe

Sestavine

2,5 dl vode

1 čajna žlička soli

100 g leče (rumene ali rjave)

100 g sojinih kosmičev

1 čebula, sesekljana

200 g ovsenih kosmičev

100 - 150 g parmezana (kateri koli sir)

1 jajce

150 ml paradižnikove mezge

1 čajna žlička posušenega česna (ali 1 strok)

1 čajna žlička posušene bazilike

1 žlica posušenega peteršilja

1/2 čajne žličke začinjene soli

poper, kajenski poper

sojina (temna) omaka

 

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Lečo damo v vodo, posolimo in jo kuhamo približno 10 minut. Ko je mehka, jo odstavimo in malce ohladimo.

Sojine kosmiče prav tako na hitro prekuhamo v vreli vodi.

Lečo in kosmiče zmešamo in dodamo vse ostale sestavine. Na koncu vmešamo jajce. Dodamo poper po okusu.

Maso damo v pomaščen pekač.

Pečemo na 180 - 200 stopinjah približno 40 minut.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov » Predlogi za vino »

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 13.7.2006

Št. objav: 257

Objavljeno 26.4.2009 ob 9:41

Ne vem a sem zgrešila? V sestavinah piše ovseni kosmiči,v postopku pa sojini.Kateri?

  

kuha že od: 6.3.2006

Št. objav: 248

Objavljeno 26.4.2009 ob 12:56

Aha, sojini so ušli iz sestavin. Oboji namreč. V sestavinah manjka 100g sojinih kosmičev. Sojine prekuhamo, ovsene pa dodmo brez karkoli. Popravim takoj!

Lp, Sara

  

kuha že od: 13.7.2006

Št. objav: 257

Objavljeno 27.4.2009 ob 8:14

Koliko časa pa jih kuhamo.To so taki drobni lističi,kajne?

  

kuha že od: 6.3.2006

Št. objav: 248

Objavljeno 27.4.2009 ob 9:41

Jaz jih ponavadi dam v vrelo vodo (lahko tudi slano) za ne več kot 5 minut. In odcedim.

Pri nas ponavadi kupimo tele:

http://www.zdravahrana-biotop.si/imgs/prdct_135_2748

Jih imajo pri sosedu in so pakirani po 100g. Uporabim jih kot mleto meso, za bolognese ali pa filane paprike..karkoli pač. Imajo pa tudi tiste malo večje, sojine kocke (http://ke.potraviny.eu/img/produkt/101/). Te pa malo dlje kuham, prav tako v vreli vodi, odcedim in z njimi razne golaže kuham, tudi v woku.

Lp, Sara

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Kaj danes za zajtrk

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.