Govedina s porom in sezamom

lahko, okusno in hitro

   ID recepta: 12474izvor: azija

    eksotika: Kitajska
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • količina: 4
  • povprečna ocena: 51

Sestavine

600 g govejega fileja

1 por

košček ingverja

2 žlici riževega vina (kitajsko)

5 žlic sojine omake (eno za marinado, ostalo po okusu)

1 žlička sladkorja

4 žlice sezamovih semen

2 žlici olja

malo popra in soli po okusu

malo juhe

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

1. Meso narežemo na trakove. Poru očistimo (odstranimo koreninice in uvele dele), narežemo ga na kolobarje in ga umijemo. Ingver olupimo in ga naribamo.

2. Meso zmešamo s porom, ingverjem, riževim vinom, žlico sojine omake in sladkorjem ter krajši čas mariniramo.

4. V manjši ponvi med mešanjem pražimo sezamova semena.

5. V voku segrejemo olje. Po približno 15 minutah mariniranja sestavine prepražimo. Meso oz. sestavine prepražimo v več porcijah. Ko smo prepražili, damo v skledo in zmešamo s sezamom in juho. jed lahko tudi pokapamo s sezamovim oljem.

Zraven se prileže: riž, pire krompir ali svaljki. Lahko pa jed ponudimo brez priloge s prepečenim kruhom.

Zelo okusna jed je tudi s sveže narezano kumaro.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »Predlogi za vino »

Opombe

kitajsko riževo vino dobite v kitajski restavraciji skoraj, če že ne zastonj. Da je v redu, mora biti rdeče barve, ima močno aromo, vendar se pri kuhi ta omili. Uporablja se skoraj v vseh omakah.

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15253

Objavljeno 1.4.2009 ob 10:52

Riževo vino (in tudi kis) dobiš tudi v bolje založenih super in hiper marketih. Mamamia

  

kuha že od: 23.2.2009

Št. objav: 268

Objavljeno 6.4.2009 ob 22:15

Zelo vesel

To je bilo odlično sobotno kosilo! Nekaj manjših sprememb: namesto riževega vina sem uporabila dve žlici ostrigine omake (delala sem polovično količino), prepražila vse naenkrat, pa kar brez juhe, saj je bila jed dovolj sočna. Bo še na jedilniku!

  

kuha že od: 27.3.2009

Št. objav: 18

Objavljeno 14.4.2009 ob 14:29

hmm v mariboru nisem našla riževega vina,ali ravno takrat niso meli(interšpar,megamarket merkator,tuš) ali sem pa preprosto spregledala. Kakorkoli ko sem bla ravno v kitjaski restavraciji zakaj pa ne b vprašala :)

lp.Jerneja

  

kuha že od: 14.6.2009

Št. objav: 166

Objavljeno 1.7.2009 ob 13:17

Zelo vesel

Odlična zadeva, tako tudi sama delam. Okusno, preprosto, hitro in lahko prebavljivo. Včasih govedino en dan prej mariniram v sezamovem olju, da je mehkejša. 5-ka. :)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.