Sadna torta z limonino kremo

osvežilna in okusna torta

   ID recepta: 12388

    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  240 minut
  • povprečna ocena: 56

Sestavine

biskvit, ki nikoli ne pade dol

 

Krema:

500 g pretlačene skute

200 g sladkorja v prahu

sok in lupina dveh limon

vrečka vanilijevega sladkorja

2 rumenjaka

6 kivijev (lahko tudi več)

5 dl sladke smetane

2 vrečki želatine v prahu (ali 12 lističev)

šilce ruma (lahko nadomestimo s sadnim sokom)

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Spečemo biskvit po svojem priljubljenem receptu, ga ohladimo, dvakrat prerežemo in po želji namočimo (rum + voda + malo sladkorja).

Naredimo kremo: skuto zmešamo s sladkorjem, vanilijevim sladkorjem, rumenjakoma in limono (sok + lupina). Želatino namočimo v hladni vodi (po navodilih na vrečki). Rum segrejemo, želatino raztopimo v njem in počakamo, da se malo ohladi. Smetano stepemo, ji primešamo skutno zmes in ohlajeno (a še tekočo) želatino. Kremo damo za pol ure v hladilnik. Narežemo kivije (lahko dodamo tudi kakšno drugo sadje, na sliki so vložene mandarine). Tortne oblate namažemo s kremo, nanje polagamo kivije, torto sestavimo in celo premažemo s preostalo kremo ter okrasimo. Damo jo še za par ur v hladilnik.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Torta na sliki je iz pekača premera 26 cm (100 g moke sem nadomestila z mletimi lešniki). Kreme je več kot dovolj, če torto dvakrat prerežemo.

Kivijev ne vmešamo v kremo, ker svež kivi in želatina (menda) ne funkcinirata skupaj. Ko je krema že primerno strjena, pa brez skrbi nanjo položimo koščke kivija.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 18.5.2007

Št. objav: 1320

Objavljeno 12.3.2009 ob 9:54

To mora biti odlično. Recept sem že dala med priljubljene.

  

kuha že od: 13.7.2007

Št. objav: 1938

Objavljeno 12.3.2009 ob 10:32

Se strinjam z dago-, pa tudi oranzno-zelena kombinacija je zelo lepa.

Malo izven konteksta: kje dobis vlozene manadrine,ali jih sam-a vlagas in kako?Ce nisem prevec radovedna prosim za odgovor,lahko na ZS.

Tole bi res rada naredila v bliznji prihodnosti, ampak nimam vlozenih mandarin-mislim sicer, da bi bila tudi varianta s kivijem in ananasom zelo dobra.Lp

  

kuha že od: 13.1.2008

Št. objav: 384

Objavljeno 12.3.2009 ob 10:47

Če smem odgovoriti....Vložene mandarine v vsakem večjem nakupovalnem centru, no tut v manjših sm že vidla. Špar...Tuš... so pa fine že lepo olupljene, samo enkrat sm jih sama šla lupit.

  

kuha že od: 26.10.2007

Št. objav: 19

Objavljeno 12.3.2009 ob 13:10

Glede vloženih mandarin - so iz konzerve, pa se ne spomnim, kje sem jo kupila (se mi zdi, da v Lidlu že precej časa nazaj). Ampak po pravici povedano mi niso bile preveč všeč - zgledajo res lepo, okus je pa bolj tako tako. Prvič sem naredila samo s kiviji, pa je bilo boljše. Naslednjič pa poskusim kombinacijo kivi - ananas, pa poročam. Krema je pa res okusna, lahka in osvežilna ... po moje je dobra tudi s kakšnim drugim sadjem (jagode, marelice). LP

  

kuha že od: 2.2.2008

Št. objav: 285

Objavljeno 12.3.2009 ob 15:11

Kako bi bilo brez jajc.Verjetno imam še vedno poklicno deformacijo in se izogibam surovih jajc. Mi je krema všeč ker imam zelo rada skuto. L.P.

  

kuha že od: 26.10.2007

Št. objav: 19

Objavljeno 12.3.2009 ob 18:07

Adalbert, težko rečem, kako bi bilo brez jajc - še nisem poskusila. Mislim, da bi šlo.

Okus je itak po limoni in skuti, trdoto da želatina, jajca dajo najbrž edino barvo, kar pa niti ni tako pomembno. Morda pa poskusite narediti za prvič manjšo količino kreme (recimo iz 100 g skute) brez jajc, pa poročajte, kako bo šlo. Skratka, naj vam uspe!

  

kuha že od: 29.12.2006

Št. objav: 378

Objavljeno 13.3.2009 ob 16:02

Stepaj rumanjake s sladkorjem nad soparo, v vročo zmes vlij želatino, primerno ohladi in nato primešaj skuto in smetano. Jaz tako delam takšne in podobne kreme. S surovimi jajci tudi jaz ne bi delala kreme. Sorči

  

kuha že od: 27.3.2008

Št. objav: 141

Objavljeno 17.5.2009 ob 20:18

Sem naredila torto in v kremi uporabila surova jajca in je izpadlo super. Doma so rekli, da je torta božanska. Po mojem mnenju je ena izmed boljših sadnih tort, sočna. Dajem petko in pošiljam sliko.

  

kuha že od: 10.10.2008

Št. objav: 34

Objavljeno 21.5.2009 ob 22:46

Zelo vesel

Ta torta je super! Vsi so jo pohvalili čeprav pa je sama nisem probala. So mi jo prej pojedli

  

kuha že od: 27.8.2003

Št. objav: 230

Objavljeno 22.5.2009 ob 12:29

karamazov, kakšen biskvit imaš? Si dodala mlete lešnike ali morda orehe? Hvala

lp

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.