Sadna juha

Name: Sadna juha
Total time: 45 min
Cuisine: Madžarska
Ingredients: jagode; maline; ribez; višnje; češnje; robide; slive; 3 - 4 žlice sladkorja po osebi (lahko tudi med); 1 dl navadnega jogurta po osebi; klinčki; malo vode

hladna juha iz poletnega rdečega sadja

yulchi

Izvor: Madžarska

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

jagode

maline

ribez

višnje

češnje

robide

slive

3 - 4 žlice sladkorja po osebi (lahko tudi med)

1 dl navadnega jogurta po osebi

klinčki

malo vode

Način za kuhanje

Postopek

Sadje operemo, po potrebi izkoščičimo in razrežemo na manjše delčke.

V posodi pripravimo sladkorni sirup z malo vode in na osebo dodamo 3 - 4 žlice sladkorja, ki ga damo kuhati, vendar ne sme zavreti.

Posodo odstavimo in v sirup damo sadje. Počakamo, da se vse ohladi.

Nato tretjino sadja iz sirupa damo v multipraktik, ga zmeljemo v sadno kašo in dodamo jogurt. Na koncu to zmes dodamo sirupu in sadju ter po potrebi redčimo z vodo, da dobimo tekočo juho.

Opombe

Količina sadja je odvisna od posameznikovega okusa. Juha je zelo osvežilna, predvsem poleti. Na Madžarskem jo jedo namesto tople juhe.

Mnenja o receptu

kozamurnik

Št. objav: 2311

Objavljeno 10.3.2009 ob 16:29

Zanimivo! Kaj pa lahko serviramo poleg take juhe?

uporabno

yulchi

kuha že od: 16.8.2007

Št. objav: 630

Objavljeno 10.3.2009 ob 22:36

Hm, to je juha, ki se servira pred glavno jedjo, namesto npr. zelenjavne ali goveje. Mi smo potem jedli riž in zrezek. Lahko jeste karkoli. Ni določeno kaj se servira poleg (poleg pomeni ZA juho, seveda). Lahko pa poskusite kot kompot ali kot kakšno kremo, s tem da se potem doda želatina, da se strdi. Vendar jaz tega še nisem poskusila.

uporabno

adalbert

kuha že od: 2.2.2008

Št. objav: 285

Objavljeno 11.3.2009 ob 17:49

Oh to ni problem kako in kdaj pojesti.To je lahek obrok ki ti pride vedno prav tudi za malico.

uporabno

Lotti

kuha že od: 13.10.2006

Št. objav: 343

Objavljeno 11.3.2009 ob 19:19

Tudi jaz sem to juho prvič jedla lani na Madžarskem, pa še to na začetku iz čistega firbca. Potem sem jo pa cel teden, ko sva bila na Balatonu srebala, ker je prav pasala v vročih poletnih dneh...

uporabno

preberi več

Število mnenj: 4, prikazujem mnenja od 1 do 4

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!