Preprosta torta brez moke

za ljubitelje orehov, lešnikov in čokolade

   ID recepta: 12361
    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  75 minut
  • količina: 1 torta

Sestavine

Biskvit:

10 jajc

240 g sladkorja

120 g orehov

120 g lešnikov

40 g jedilne čokolade

 

Krema - 1. možnost:

400 ml sladke smetane

160 g jedilne čokolade

 

Krema - 2. možnost:

400 ml sladke smetane

4 velike žlice Nutelle

 

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Jajca ločimo na beljake in rumenjake. Orehe in lešnike zmeljemo, čokolado pa naribamo. Beljake stepemo v trd sneg.

Rumenjake in sladkor temeljito stepemo, da dobimo svetlo rumeno zmes. Vmešamo še orehe, lešnike in čokolado. Na koncu v dobljeno zmes na roke z metlico nežno vmešamo sneg.

Biskvitno maso vlijemo v tortni model premera 28 cm, ki smo ga prej namazali z maslom ali margarino.

Pečemo v predhodno segreti pečici pri 220 stopinjah približno 40 minut.

Pečen biskvit enkrat prerežemo in nadevamo z dvema tretjinama kreme, s preostalo kremo pa torto premažemo po vrhu in po obodu. Po želji torto na koncu potresemo z naribano čokolado ali mletimi orehi (oz. lešniki).

Priprava kreme: predlagam dve možnosti, obe sta zelo enostavni.

1. možnost: kremo pripravimo en dan prej. Smetano in naribano jedilno čokolado v posodi na majhnem ognju ob stalnem mešanju segrejemo do vrenja, potem posodo odstavimo s štedilnika. Ohlajena čokoladna smetana naj čez noč počiva v hladilniku. Naslednji dan jo samo še stepemo in krema je pripravljena.

2. možnost: kremo pripravimo, medtem ko čakamo, da se biskvit speče. Smetano stepemo in vanj vmešamo še Nutello, pa je krema pripravljena.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov » Predlogi za vino »

Opombe

Če imate ventilatorsko pečico, lahko biskvit pečete na 200 stopinjah.

Lešnike lahko nadomestite z mandlji.

Nam se zdi biskvit sam po sebi dovolj sočen, zato ga običajno nič ne vlažim.

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.