Piščanec z indijskimi oreščki

zelo okusen in hitro pripravljen piščanec z oreščki na tajski način

   ID recepta: 12306izvor: Tajska
    eksotika: ostale dežele
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut
  • količina: za 4 osebe
  • povprečna ocena: 53

Sestavine

piščančje prsi

2 korenčka

150 g indijskih oreščkov

4 stroki česna

1 čebula

pol zelene paprike

pol rdeče paprike

2 žlici kalčkov (po želji)

4 žlice svetle sojine omake

3 žlice ostrigine omake

2 - 3 žlice belega balzamičnega kisa

mlet čili

žlička sladkorja

olje

 

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Papriko narežemo na manjše koščke, enako storimo tudi s piščancem. Korenček naribamo in čebulo nasekljamo (ne preveč na drobno).

Na žlici olja popražimo papriko, kalčke in indijske oreščke. Po nekaj minutah stresemo iz ponve na krožnik. V ponvi sedaj popražimo narezanega piščanca in čebulo, ko je popečen, dodamo prej popraženo zelenjavo, nariban korenček in nasekljan česen. Malo pomešamo in dodamo sojino omako, ostrigino omako, beli balzamični kis, sladkor in čili (količina po želji, je precej pekoč). Zopet dobro pomešamo, na ognju pustimo zgolj toliko časa, da se okusi premešajo. Lahko dodamo še več sojine ali ostrigine omake, če se nam zdi preveč suho.

Postrežemo s preprosto kuhanim belim rižem.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov » Predlogi za vino »

Opombe

Ostrigina omaka je precej slana, zato ne uporabljamo soli.

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 19.4.2009

Št. objav: 55

Objavljeno 27.4.2009 ob 15:09

A je že kdo probal ta recept? Jaz bi ga rada pa bi najprej slišala vaše mnenje.

  

kuha že od: 19.4.2009

Št. objav: 55

Objavljeno 27.4.2009 ob 17:38

Svetla sojina omaka-katera pa je to; mogoče tamari omaka ali katera druga?

  

kuha že od: 2.8.2008

Št. objav: 1

Objavljeno 30.4.2009 ob 10:50

živjo!

svetla sojina omaka je v bistvu tista s ponavadi srebrno nalepko na kateri piše light, jst osebno sem jo kupila v šparu...

  

kuha že od: 29.8.2007

Št. objav: 34

Objavljeno 23.6.2010 ob 17:54

Včeraj sem bila pri sestri na kosilu, ki ga je pripravila po tem receptu. Je pa naredila brez ostrigine omake, ker je ni imela.

Vrhunsko! Tudi pri meni bo kdaj na meniju:)

  

kuha že od: 7.11.2009

Št. objav: 2

Objavljeno 23.8.2010 ob 17:58

Odličen recept!!

  

kuha že od: 8.9.2010

Št. objav: 4

Objavljeno 23.9.2010 ob 22:12

zelo okusno. moj mož ga ima rad tudi brez oreščkov

  

kuha že od: 31.7.2009

Št. objav: 2178

Objavljeno 24.9.2010 ob 8:06

Jaz obožujem piščanca z oreščki, čeprav so mi ljubši arašidi. Priporočam pa sfiletirano meso beder, pač temno meso. Recepta kjer bi bila prsa uporabna še nisem našel :)

Drugače pa super recept, sam delam praktično identično, kakšen kos zelenjave se mogoče doda zamenja, gobice največkrat.

  

kuha že od: 7.10.2010

Št. objav: 2

Objavljeno 7.10.2010 ob 19:52

Odličen recept, super okusno, sem ga pa malo priredila: namesto piščanca sem dala puranja prsa, na malo večje koščke narezala, pa bučko sem dodala, ker sem jo videla v kitajski restavraciji. Zaenkrat je to moja najljubša jed!! Naslednjič pa poskusim z arašidi.

  

kuha že od: 26.12.2007

Št. objav: 425

Objavljeno 7.10.2010 ob 20:48

A ni bolj logično, da prvo pripravimo meso in šele nato zelenjavo. Kalčke se pa uporablja čisto na koncu. Pri kuhanju azijske hrane priporočam uporabo riževega vina, kateri zelo popestri okus hrane.

  

kuha že od: 7.10.2010

Št. objav: 2

Objavljeno 8.10.2010 ob 20:17

Jaz sem najprej pripravila zelenjavo, nato meso in je bil okus skoraj tak kot v kitajski restavraciji, s tem, da omak nisem imela doma in tudi kalčkov ne, sem pa dodala barvni poper in čili.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Kaj danes za zajtrk

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.