Grahovi polpetki s sezamom

okusna priloga z žafranovo - jogurtno omako

   ID recepta: 12302

    priloge: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • količina: za 2 osebi (približno 20 polpetkov)
  • povprečna ocena: 54

Sestavine

Za polpetke:

150 g graha (lahko iz pločevinke ali zmrznjenega)

1 jajce

polovica banjice sira Philadelphia

10 dag naribanega parmezana

4 jušne žlice drobtin

ščep soli in popra

česen v prahu

muškatni orešček

posušena meta (lahko izpustimo, a da osvežilen okus)

sezam

 

Za žafranovo omako:

preostala polovica sira Philadelphia

2 dl navadnega jogurta

1 rumenjak

curek smetane za kuhanje

3 čajne žličke žafrana

sol, poper

 

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Vse sestavine, razen sezama, zmešamo, da dobimo kompaktno maso. Če je preredka, dodamo še drobtinic, če je pregosta, pa še kakšno žlico mleka.

Maso ohladimo v hladilniku, nato pa iz nje oblikujemo manjše polpete. Povaljamo jih v mešanici drobtinic in sezama ter zložimo v pekač na peki papir. Pečemo na 180 stopinj približno 20 minut.

Med pečenjem pripravimo omako. Žafran poparimo v 1 dl vrele vode, da spusti barvo. V kozici zmešamo sestavine za omako, dodamo žafran, z vodo vred in segrejemo do vretja. Po potrebi dodamo še malo gustina. Omaka je malo pikantna.

Postrežemo skupaj s polpetki.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Na sliki so zraven še svinjski zvitki z oreščki.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 16.12.2002

Št. objav: 3690

Objavljeno 19.2.2009 ob 10:47

Vesel

Jaz bom pa tole naredila. Vedno sem delala iz fižola, leče, soje, čičerike, grah mi je čisto iz glave padel... Ojoj...

  

kuha že od: 16.12.2002

Št. objav: 3690

Objavljeno 20.2.2009 ob 8:40

Vesel

Naredila včeraj, sicer malo priredila, ker sem pozabila sir kupit, pa sem se v trgovini spomnila, mi je iz glave ušlo, tako da sem dala kislo smetano. Ma moram rečt, da boljši polpeti, kar sem jih naredila zadnje čase. Mega!!!

  

kuha že od: 1.12.2006

Št. objav: 4993

Objavljeno 20.2.2009 ob 9:04

Zelo vesel

Jah lidka, polovico sira bi mogla dat še v žafranovo omako, kako je to potem bilo...hehe.

No, v glavnem, me veseli, da vama je bilo všeč, predvidevam :).

  

kuha že od: 16.12.2002

Št. objav: 3690

Objavljeno 20.2.2009 ob 9:31

Vesel

Hej, sem naredila kar paprike v paradižnikovi omaki za zdraven, sorry. Sem jih imela v hladilniku, pa da se porabi. : ) Jaz sem tok na speed, da če nimam na listku napisano, nimam pojma, kaj vse moram še kupit.

  

kuha že od: 7.3.2003

Št. objav: 600

Objavljeno 23.2.2009 ob 9:00

Zelo vesel

Naredila polpetke točno po receptu in so izvrstni.Pri omaki sem nekaj čarala, ker nisem imela žafrana, sem dala curry in sojino omako, pa mogoče ni bilo najbolj posrečeno, jogurt mi nikakor ni šel zraven...Smo pa pojedli tudi omako, ni panike, sploh sem pa za zadevo kriva sama. Ocena za polpetke vsekakor 5.

  

kuha že od: 1.12.2006

Št. objav: 4993

Objavljeno 20.3.2009 ob 8:28

Vesel

Omaka res potegne na okus jogurta, tako ali drugače, samo nam je dobro. Po moje bi bilo isto, tudi če bi dala žafran, tako da nisi nič sama kriva.

  

kuha že od: 25.11.2005

Št. objav: 522

Objavljeno 30.1.2011 ob 17:07

Super je bilo, mi smo bili vsi 3-je navdušeni. Tudi najina 4,5 letnica, ki je na začetku malce sumničavo pogledovala ;)

  

kuha že od: 9.8.2002

Št. objav: 355

Objavljeno 30.1.2011 ob 20:24

3 čajne žličke žafrana? Prodajajo ga v paketkih z le nekaj nitkami - ga komaj najdeš (ker je pač drag kot žafran). Mogoče žafranika, katka lopatka?

  

kuha že od: 1.12.2006

Št. objav: 4993

Objavljeno 31.1.2011 ob 6:24

Barbra žafrana imam doma na zalogi, si ga nabavim v "arabskih" deželah, seveda pa lahko uporabiš žafraniko. Mislim, da je na sliki celo žafranika, se ne spomnim več, ker dostikrat delam to omako.

  

kuha že od: 6.7.2010

Št. objav: 13

Objavljeno 16.5.2011 ob 9:45

Vesel

Zelo dobro! Drugic bom naredila debelejse kupcke, ker so bili danes precej suhi. Omaka je bila brez zafrana, ker ga pac nimam in je blo tud brez zelo okusno. Bom se kdaj naredila. 5

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna igra

Kaj vas najbolj prepriča pri opravljanju nakupov? (možnih je več odgovorov)

Izdelki so (vedno) na voljo na enakem, predvidljivem mestu
Široka izbira izdelkov visoke kakovosti v eni trgovini
Brezplačno parkirno mesto v bližini trgovine
Blagajne brez dolgih čakalnih vrst
Vedno ugodne cene brez kartic zvestobe in zbiranja točk

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Število odgovorov:

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.