Riževe skodelice

Name: Riževe skodelice
Total time: 30 min
Yield: za dve osebi
Ingredients: skodelica riža za solate; razna zelenjava (paprika, paradižnik, grah, korenček, kumarica, koruza… – v stilu pospravi hladilnik, lahko dodamo tudi kak kos sira); 5 dag šunke v kosu; 2 debelejši rezini kuhanega pršuta (3 mm); balzamični kis; olivno olje; žlica kisle smetane; sol, poper; česen; začimbe po želji; žlička gorčice

hladna riževa solata v pršutnem ovoju

katka lopatka

30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za dve osebi

skodelica riža za solate

razna zelenjava (paprika, paradižnik, grah, korenček, kumarica, koruza… – v stilu pospravi hladilnik, lahko dodamo tudi kak kos sira)

5 dag šunke v kosu

2 debelejši rezini kuhanega pršuta (3 mm)

balzamični kis

olivno olje

žlica kisle smetane

sol, poper

česen

začimbe po želji

žlička gorčice

Način za kuhanje

Postopek

Riž skuhamo v dveh skodelicah slanega kropa. Medtem narežemo zelenjavo, sir in šunko na manjše koščke. Skodelice (recimo tiste za mueslije) obložimo s folijo in nato še z rezinami pršuta, ki smo jih primerno obrezali.

Kuhan riž ohladimo in ga zmešamo z zelenjavo, zabelimo, začinimo, dodamo kislo smetano in gorčico. Naložimo ga v skodelice, pokrijemo s folijo in postavimo v hladilnik za nekaj ur, lahko tudi čez noč.

Ohlajenega zvrnemo iz skodelic in okrasimo po želji.

Predlogi za vino

Sauvignonasse Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

Migla

kuha že od: 16.6.2004

Št. objav: 1892

Objavljeno 18.2.2009 ob 11:05

lepo in verjetno tudi dobro!

Migla

uporabno

čoko

kuha že od: 19.11.2007

Št. objav: 867

Objavljeno 19.2.2009 ob 11:26

Osebno riža v solati ne maram, ampak katki lopatki dam petko za izvirnost- le od kod ti vedno znova take ideje? Ti si res ena ustvarjalna oseba. Vsa čast!

uporabno

katka lopatka

kuha že od: 1.12.2006

Št. objav: 4996

Objavljeno 19.2.2009 ob 11:52

Čoko, hvala.

Lahko narediš tudi s francosko solato ali čem podobnim, če ti riž ne ustreza.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 3, prikazujem mnenja od 1 do 3

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!