Vložene breskve

zelo enostaven recept za pripravo vloženih breskev

   sprememba: 17.2.2009ID recepta: 12291

    ozimnica: kompoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • povprečna ocena: 52

Sestavine

3 žlice sladkorja na 1 kozarec

vrela voda

breskve

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Breskve razrežemo na krhlje in jih damo v kozarec (na 1 kozarec damo 3 žlice sladkorja). Zalijemo z vrelo vodo in jih tesno zapremo s pokrovom. Kozarce postavimo za 30 minut v pečico segreto na 200 stopinj.

Kozarce poberemo ven in jih zavijemo v odejo, naslednji dan jih postavimo v shrambo. Tako nadaljujemo do konca, zadnjo "rundo" kozarcev pa pustimo kar v pečeci do naslednjega dne.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Iz 20 kg breskev pride cca. 50 kozarcev. Je zelo enostaven recept, meni se ni niti en kozarec nikoli pokvaril. Jaz si narežem breskve tudi na kocke, da jih imam še za sadno kupo, torte,..

Dober tek!

Mnenja o receptu

neznan uporabnik

Objavljeno 17.2.2009 ob 17:46

Meni se je po takem postopku vedno nabral sladkor na dnu, ne glede na to koliko vročo vodo sem uporabila. Sedaj pa naredim tako, da breskve razkoščičim in narežem na osmine. V 3 litrih vroče vode raztopim 1 kg sladkorja in dodam 1 žlico citronske kisline. S to tekočino nato zalivam kozarce v katere sem predhodno tesno zložila krhlje breskev. Zaprem in kozarce postavim v večjo kozico s hladno vodo. Imam veliko kozico za 9 kozarcev. Ko voda zavre pustim vreti še cca 3 minute in kozarce poberem iz vode ter jih položim v zabojček, ki sem ga obložila s časopisnim papirjem. Dobro pokrijem in pustim, da se ohladi (kar traja kar cel dan) ter nato kozarce shranim v hladni kleti. Take breskve so še čvrste in se obdržijo tudi dve leti ne da bi se pokvarile.

  

kuha že od: 31.10.2008

Št. objav: 618

Objavljeno 17.2.2009 ob 18:53

Vesel

meni se potem receptu nikoli ni še niti eden kozarec pokvaril,vlagajo po tem receptu vsi moji sorodniki in noben ni še rekel,da bi se sladkor na dnu kozarca nabral.Tudi tvojo varjanto poznam kot si jo opisala,ampak je zelo v redu.Vsak ima svoj okus.

  

kuha že od: 29.7.2006

Št. objav: 748

Objavljeno 17.2.2009 ob 18:59

ninkica mislim da pod sestavinami manjkajo breskve? :)

  

kuha že od: 31.10.2008

Št. objav: 618

Objavljeno 17.2.2009 ob 19:00

ycrna imaš prav,bom popravila =)

  

kuha že od: 13.7.2007

Št. objav: 1938

Objavljeno 17.2.2009 ob 20:25

Vesel

Imam prijateljico v Goriskih brdih,ki me je vedno prepricevala da naj poskusim vlagati na ta nacin.

Pred leti sem res poizkusila,ampak le par kozarcev,ker sem malo dvomila... se pa se dobro spomnim, da so bile breskve odlicne, ravno take kot po starem, klasicnem nacinu.

Pri nas zadnje case breskve ne uspevajo najbolje, marelice pa in jih imamo tudi sami:je postopek isti?

In hvala ninkica,ker si me spomnila na ta recept!

Lp

  

kuha že od: 31.10.2008

Št. objav: 618

Objavljeno 17.2.2009 ob 20:53

Lučka,jaz po tem postopku vlagam češnje,marelice,..poskusi postopek je isti.

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17415

Objavljeno 17.2.2009 ob 21:03

Vesel

Pri nas delamo enako, vendar zalijemo kar z mrzlo vodo, morda nekaj minut dalj kuhamo. In to je to. Za vse vrste sadja. Čas kuhanja je pač različen. Breskve, marelice, češnje, višnje, hruške, slive. So še zaloge v kleti.

  

kuha že od: 19.4.2004

Št. objav: 116

Objavljeno 18.2.2009 ob 7:47

Kar verjamem, da je lahko sladkor ostal na dnu kozarca. Vlagam kumarice po receptu, ki sem ga našla na kulinariki - na kumare se nalije 1dl kisa, doda žlička sladkorja in soli..., da v pečico ali kozico, odvisno koliko je kozarcev. In ko sem naredila tako, je res bil na dnu kozarca neraztopljen sladkor. Sol se hitreje in brez problema raztopi. Od takrat vedno sol in sladkor raztopim in od takrat ni problema.

  

kuha že od: 11.1.2006

Št. objav: 59

Objavljeno 2.9.2009 ob 16:30

sem letos delala po tem receptu pa mi je vse zavrelo =(.

  

kuha že od: 13.7.2007

Št. objav: 1938

Objavljeno 2.9.2009 ob 21:25

Vesel

AnnaH, ampak najbrz je bilo kaj drugega narobe, recept je dober...sem prav po tem vlozila nekaj breskev, pa sem pozabila napisati mnenje(od tiste mini breskve na forumu,morda se kdo spomni) in so odlicne.Enostavno in prakticno!Lp

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.