Francoska solata tete Majde

osvežilna solata kot priloga pečenemu mesu, narezkom,...

   ID recepta: 12236
    solate
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

kozarec vloženih kislih kumaric

5 večjih rdečih korenčkov

4 jajca

200 g šunkarice v kosu

 

Za majonezo:

1 rumenjak

2 veliki žlici gorčice

ščep popra

1,5 dl olja

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Korenček skuhamo v slani vodi. Ko je kuhan, ga olupimo in narežemo na koščke. Prav tako skuhamo jajca, cca. 7 minut. Po kuhanju jih prelijemo s hladno vodo, olupimo in narežemo na koščke. Prav tako na koščke narežemo kumarice in šunkarico.

Pripravimo domačo majonezo: stepemo rumenjak, med stepanjem dodamo gorčico in poper, na koncu med stepanjem dolivamo olje, da masa naraste.

Majonezo primešamo h korenčku, jajcem, kumaricam in šunkarici.

Predlogi za vino »
Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Koščki (cca. 4 x 4 mm) morajo biti zelo majhni, da je solata okusna.

Pri majonezi dodamo toliko olja, kolikor le - te potrebujemo.

Najboljša je šunkarica v roza ovitku.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 26.6.2008

Št. objav: 4731

Objavljeno 3.2.2009 ob 10:28

Tvoj nick je tak, da bi pričakoval boljši približek francoski solati. Mi ne nekako ne sede šunkarica vanjo (saj res, bolj kot barva ovitka, sej roza ovitek imajo ponavadi skoraj vse salame, bi mi prva prišel podatek o proizvajalcu , bi se lažje odločal ) saj dajanje salame, mesa in mesnin bolj spominja na rusko solato. Tudi si skromna z ostalimi setavinami tako da je tale tvoja "francoska" bolj švoh, ampak glede na recesijo morda v znamenju stanja duha. Brez zamere in vse lepo ti želim.

LP

  

kuha že od: 12.6.2004

Št. objav: 251

Objavljeno 3.2.2009 ob 12:51

Jaz pa mislim, da je bolj poanta v izdelavi domače majoneze.

Tako je delala moja babica, le z manj olja.

  

kuha že od: 21.8.2002

Št. objav: 563

Objavljeno 3.2.2009 ob 19:05

Hedonist...torej si recept poizkusil, kaj ne??

Če ga nisi, nevem zakaj si jemlješ pravico popljuvati nekaj, kar niti poskusil nisi...aja, pozabil sem da si ekspert na svojem področju, zatorej imaš pravico tudi soditi...kot že nekajkrat do sedaj

Pa recesija gor ali dol... ;)

  

kuha že od: 1.3.2006

Št. objav: 317

Objavljeno 3.2.2009 ob 20:16

jaz sem tutu debelo pogledal, ko sem videl recept. Sicer je zanimiv in ga bom sprobal. Smo pa pri nas navajeni, da je francoska solata nekaj drugega.

  

kuha že od: 21.8.2002

Št. objav: 563

Objavljeno 3.2.2009 ob 21:36

@sonic..

Francoska solata "tete Majde" je pač takšna..

Veš koliko receptov je v bazi z orginalnim imenom jedi, notri je pa nametano vse živo...sedaj se sicer nemorem spomniti vseh, pa tudi iskat se mi ne da, mi je pa najprej padel na misel Tatarski biftek...

  

kuha že od: 3.3.2008

Št. objav: 45

Objavljeno 4.2.2009 ob 7:43

Zelo vesel

V kolikor prav vidim naslov je to Francoska solata TETE MAJDE,ni samo Francoska solata v katero,če se ne motim spada grah,korenje,kisle kumarice.Teta Majda jo pač naredi po svojem okusu in hvala parižanka,da si nam posredovala recept.Prav zaradi malo drugačnih receptov je kulinarika zanimiva in vse pohvale kuharjem in kuharicam,ki znajo v kuhinji eksperimentirati in to delijo tudi z nami.

Pa lep dan želim vsem.

  

kuha že od: 26.6.2008

Št. objav: 4731

Objavljeno 4.2.2009 ob 8:29

Ja Escada, nič nisem popljuval. Navedel sem samo nekaj dejstev: -da mi salama v tip solate ,ki ima predznak francoska pač ne sede, - da je taka solata ponavadi ruska,- da je solata s tako maolo sestavinami pač nekoliko "švoh". In kaj je od tega povsem osebnega mnenja pljuvanje ? Nasprotno pa si ti vzameš pravico do ciničnih pripomb: - da sem ekspert,- da imam pravico soditi,-da sem po tvoje treblmejker tule na kulinariki.

Ti svetujem, da malo zajameš sapo preden nekoga napadeš in se vprašaš ali ga upravičeno.

Bodi zdrav.

LP

  

kuha že od: 21.1.2008

Št. objav: 390

Objavljeno 4.2.2009 ob 10:18

Prav zaradi takšnih odzivov se jaz vedno manj rada oglašam, ker nikoli ne vem, kdaj me bo kdo napadel, kot pravi hedonist. Nočem biti razsodnik, ampak v tem primeru hedonist nimaš čisto prav.

Korenje, krompir, grah, jajca, kumarice, majoneza to je osnova (pa kaj če teta Majda noter ne da graha?). Salamo, ponavadi posebno ali pa šunko, dam tudi jaz noter, če jo jemo samo s kruhom.

  

kuha že od: 21.8.2002

Št. objav: 563

Objavljeno 4.2.2009 ob 12:44

ah seveda Hedonist...

  

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15277

Objavljeno 4.2.2009 ob 13:22

To je pač solata Tete Majde, zato nič ne de, če pri tej francoski izostane kakšna sestavina, ki jih sicer dajemo v francosko solato (brez tete Majde ali moje mame, ki klasični francoski doda na kocke zrezano prekajeno vratovino).

Sicer pa sami Francozi tej solati sploh ne pravijo francoska, ampak salad macedoine (e ima poševno črtico zgoraj, a jaz tega ne znam napisat).

"Tvoj nick je tak, da bi pričakoval boljši približek francoski solati" - tole mi deluje malček vzvišeno, češ vzdevek parižanka pa taka pomanjkljiva solata. Saj, teta Majda se je čemu odrekla, zato pa je to FS TM.

A je danes tak dan, da smo tako pikolovski? Parižanka, ti se ne daj, pa teto Majdo še za kak recept pobaraj. Mamamia

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna igra

Kaj vas najbolj prepriča pri opravljanju nakupov? (možnih je več odgovorov)

Izdelki so (vedno) na voljo na enakem, predvidljivem mestu
Široka izbira izdelkov visoke kakovosti v eni trgovini
Brezplačno parkirno mesto v bližini trgovine
Blagajne brez dolgih čakalnih vrst
Vedno ugodne cene brez kartic zvestobe in zbiranja točk

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Število odgovorov:

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.