Pita četrtinka

Name: Pita četrtinka
Total time: 45 min
Yield: srednje velik pekač
Ingredients: vrečka zmrznjenega testa za pico (4 hlebčki - Mizica pogrni se - lahko tudi sami zamesimo kvašeno testo, kot za pico); 2 jušni žlici kisle smetane; 2 jušni žlici pesta; majhna bučka; majhna čebula; manjša paprika; češnjev paradižnik; sir po želji

pici podobna pita štirih okusov

katka lopatka

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: srednje velik pekač

vrečka zmrznjenega testa za pico (4 hlebčki - Mizica pogrni se - lahko tudi sami zamesimo kvašeno testo, kot za pico)

2 jušni žlici kisle smetane

2 jušni žlici pesta

majhna bučka

majhna čebula

manjša paprika

češnjev paradižnik

sir po želji

Način za kuhanje

Postopek

Testo odmrznemo, 3 hlebčke združimo in z naoljenimi rokami raztegnemo po dnu namazanega pekača (lahko uporabimo pekač od pečice). Naredimo tudi rob.

Iz četrtega hlebčka testo prepletemo in z njim razdelimo pito na 4 dele.

Površino testa namažemo z mešanico kisle smetane in pesta. Na vsak kvadrat naložimo svoj nadev - čebulo narežemo na rezine, prav tako bučko, sir na kockice, papriko na kvadratke (nanjo položimo še prerezan češnjevec. Pečemo na 180 stopinj pol ure, zadnjih pet minut na ventilaciji.

Za nadeve lahko uporabimo tudi kaj drugega: včasih delam z gobami, špinačo, sirom in prej malo prepraženim mletim mesom.