Marelične sanje

Name: Marelične sanje
Total time: 30 min
Yield: Za 6 oseb
Ingredients: 1,5 dl sladke smetane; 500 g vanilijevega jogurta; 1/4 soka limone; 1 marelični kompot; 1/2 praška za vanilijev puding; 1 žlička cimeta; 1 žlica sladkorja

vanilijeva krema z marelicami

mojca8

30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: Za 6 oseb

1,5 dl sladke smetane

500 g vanilijevega jogurta

1/4 soka limone

1 marelični kompot

1/2 praška za vanilijev puding

1 žlička cimeta

1 žlica sladkorja

Način za kuhanje

Postopek

Sladko smetano čvrsto stepemo, nato dodamo jogurt in limonin sok, da dobimo gladko kremo.

Marelice iz kompota narežemo na manjše kocke, 2 polovički pa prihranimo za dekoracijo. V kozarce najprej nadevamo nekaj narezanih marelic, prelijemo z nekaj kreme, nato zopet nekaj marelic in prelijemo s preostalo kremo. Kozarce postavimo v hladilnik, da se med kuhanjem preliva malo strdi. 2,5 dl soka od kompota zavremo. 1/2 praška za vanilijev puding zmešamo z žlico sladkorja in 3 žlicami soka, nato pa to zmes vmešamo v vrel sok in ves čas mešamo. Dodamo žličko cimeta in kuhamo 2 minuti. Po potrebi dolijemo še malo soka. Preliv malo ohladimo, med hlajenjem večkrat premešamo, da se nam ne strdi. Kremo v kozarcih prelijemo s prelivom in okrasimo z narezano marelico. Za kakšno uro postavimo v hladilnik, da se preliv strdi.