Piščančja obara na hitro

če nam ostane nekaj pečenega piščanca, ga lahko porabimo za pripravo okusne obare

   ID recepta: 12206
    enolončnice
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut
  • povprečna ocena: 53

Sestavine

pečen piščanec

pol majhne čebule

dva stroka česna

2 srednje velika korenja

1 tanka rezina gomolja zelene

2 čajni skodelici (zmrznjenega) graha

1 čajna skodelica zmrznjene koruze

5 srednje velikih cvetov brokolija

3 ali 4 srednje veliki krompirji

Knorr zelenjavna kocka ali Knorr kocka z olivnim oljem in zelišči

po okusu poper

sesekljani peteršilj

koper

 

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Predpriprava:

meso pečenega piščanca, čebulo, korenje, brokoli in krompir narežemo na zelo majhne koščke. Česen in gomolj zelene sesekljamo.

Priprava:

meso in čebulo na hitro malo prepražimo v ponvi. Po potrebi ponev namastimo z maščobo, ki je ostala od peke piščanca (če so koščki mesa mastni, dodatne maščobe sploh ne potrebujemo). Dodamo korenje, grah, koruzo, brokoli, zeleno in česen ter še malo pražimo na šibkem ognju. Pazimo, da se zelenjava ne začne smoditi. Zalijemo s toliko vode, da je zelenjava povsem pokrita in dodamo še krompir. Ko obara zavre, dodamo Knorr kocko in začimbe ter na šibkem ognju kuhamo približno 20 minut oz. tako dolgo, da je krompir povsem skuhan. Med kuho po potrebi oz. okusu prilijemo še malo vode.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov »

Opombe

Navedene količine pri nas zadoščajo za dva odrasla jedca in enega malčka.

Če je mesa malo, v obaro damo malo več zelenjave.

Pri nas imamo radi zelo gosto obaro, zato dolijem le minimalno količino vode, tj. le toliko, da je vsa zelenjava v vodi.

Obara je najboljša, če jo pripravimo za naslednji dan, tako da čez noč počiva v hladilniku in se okusi mesa, zelenjave in začimb dobro premešajo.

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5376

Objavljeno 1.5.2011 ob 10:11

Zelo vesel

Prvomajska plehmuska me je zbudila,

nemudoma sem Katjino enolončnico naredila.

Sosedi so se nam pridružili

in se odlične obarce veselili!!

lp!

  

kuha že od: 20.5.2006

Št. objav: 426

Objavljeno 10.5.2012 ob 12:03

Zelo vesel

Joj, Anamarija, šele po enem letu sem videla tvoj komentar ...

Veseli me, da ti je taka obara všeč

Pri nas prav načrtno spečem tako velikega piščanca, da nekaj mesa ostane še za obaro - piščanec mora biti vedno večji, ker nas je zdaj že pet (najmanjši je sicer še izključno na mleku, a nas že zelo z zanimanjem gleda, ko nosimo žlice v usta) ...

Vedno jo kuham za naslednji dan, ker je tako res boljša.

Hvala za slikco - sama nisem ravno dobra pri uporabi fotoaparata, pa še vedno je toliko dela, da kar ne uspem slikati, preden se spravimo k mizi, potem je pa že prepozno ... Tvoja fotka je veliko boljša kot moja

  

kuha že od: 9.1.2011

Št. objav: 40

Objavljeno 26.3.2014 ob 10:22

Jezen

Belo meso piščanca mi navadno ostane, zdaj pa naslednji dan

naredim tole obaro.

Odlično !

  

kuha že od: 27.3.2007

Št. objav: 1103

Objavljeno 11.1.2018 ob 12:08

Zelo vesel

Super obara.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna anketa

Skrivnostno sestavino najdete v legendarni mojstrovini THE DRUMONES, ki jo lahko v teh dneh poskusite na najbolj dobrodelni žar turneji FerFud BBQ Tour! Najdite skrito sestavino tega še vročega hita (ferfud.si) in sodelovali boste v žrebanju za kapico in HOFERjev bon v vrednosti 20 €!

Bi radi vročo uspešnico poskusili v živo? Obiščite ferfud.si, pridite na dogodke in prispevajte za otroke iz projekta Botrstvo v Sloveniji.

Manjkajoča sestavina vrhunske uspešnice je:

Puranje krače
Piščančje krače
Gosje krače

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Število odgovorov:

Nagradna anketa

Rezultati prejšnje igre:
Pravilni odgovor na nagradno vprašanje "Manjkajoča sestavina vrhunske uspešnice je: " prejšnje igre je bil številka 1: "file dimljenega lososa"

Računalnik je izžrebal naslednje nagrajence:
nagrada: Polona Kozic (4240 Radovljica)

O NAGRADAH »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.