Hamburger po Filadelfijsko

Name: Hamburger po Filadelfijsko
Total time: 30 min
Yield: za 4 osebe
Cuisine: ZDA
Ingredients: 600 g mlete govedine, ne preveč mastne; 4 kajzerice; 4 rezine sira, na primer gauda, muenster; 1 paprika, kakršnekoli barve; 1 čebula; 12 šampinjonov; sol, poper po okusu; 2 žlici olivnega olja

zelo klasičen hamburger

Vanja_v_ZDA

Izvor: ZDA

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

600 g mlete govedine, ne preveč mastne

4 kajzerice

4 rezine sira, na primer gauda, muenster

1 paprika, kakršnekoli barve

1 čebula

12 šampinjonov

sol, poper po okusu

2 žlici olivnega olja

Način za kuhanje

Postopek

Iz govedine oblikujemo 4 burgerje, ki naj bodo malo večji kot žemljice in jih na žaru popečemo brez dodatkov.

Pred tem čebulo, papriko in šampinjone narežemo na tanke lističe, stresemo v ponev z oljem. Posolimo in popramo po okusu in dušimo približno 15 do 20 minut.

Teflonsko ponev (hitreje gre, če imate 2) namažete z malo masla in na tem popečete prerezane žemljice, da so tople.

Sestavite hamburgerje in ponudite k paradižnikovi solati ali popečenim bučkam in seveda kozarcu piva.

Opombe

Žemljice lahko popečete tudi na žaru, pazite pa, da se vam ne osušijo preveč ali pa zažgejo. Meni je dosti bolj enostavno, če jih popečem kar v ponvi. Če imate več ljudi, postane pečica zelo priročna.

Govedino lahko zamenjate za meso bizona. Ta vsebuje dosti manj maščobe in je sicer odlično.

Predlogi za vino

Cabernet sauvignon Quercus

Mnenja o receptu

vesnal

kuha že od: 17.12.2002

Št. objav: 449

Objavljeno 21.1.2009 ob 19:33

V kakšnem Metroju, kje?

uporabno

mamamia

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15821

Objavljeno 21.1.2009 ob 19:44

Metro Gradec, Dunaj, za Celovec ne vem. Grosistična trgovina, za vstop potrebuješ kartico, a dobiš tudi enodnevno, če prideš kar tako. To je v grobem, ali pa net www.metro.at. Mamamia

uporabno

berny

kuha že od: 23.1.2007

Št. objav: 127

Objavljeno 22.1.2009 ob 9:32

Sem vprašala, bizonovo meso dobivajo iz podjetja Vigros (www.vigros.si/) njim sicer vozijo večje količine imajo pa kot izgleda tudi trgovino na drobno.

uporabno

xxs

kuha že od: 29.7.2009

Št. objav: 171

Objavljeno 19.6.2010 ob 16:25

Vse OK, razen na koncu tistega s pivom- fuuuuj :(

uporabno

Število mnenj: 14, prikazujem mnenja od 11 do 14

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!