Piščanec z artičokami

lahek, hitro narejen frikase

   ID recepta: 12163

    mesne jedi: perutnina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • količina: 4 osebe

Sestavine

8 piščančjih bedrc

sol, poper

moka

 

1 majhna čebula, sesekljana

2 večja korenčka

1 konzerva artičok v slanici (pribl. 500 g)

15 dag gob, po želji

1 žlica timijana

1 žlica sveže bazilike

1 žlička moke

1 dl nekislega belega vina

2 dl kurje juhe ali vode

1 žlica paradižnikove mezge

2 do 3 žlice sladke smetane

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Meso očistimo in po želji odstranimo kožo. Posolimo, popopramo in potresemo z malo moke.

Na žlici olja meso na hitro popečemo, približno 5 minut in ga prestavimo na krožnik.

V isto posodo stresemo sesekljano čebulo, na lističe narezan korenček, očiščene gobe in timijan. Dušimo nadaljnjih 5 minut. Dodamo še eno majhno žličko moke, premešamo in zalijemo z vinom in juho ali vodo ter dodamo paradižnikovo mezgo. Po potrebi dosolimo.

Dodamo piščančja bedra in kuhamo 10 minut. Dodamo artičoke iz slanice, ki smo jih dobro odcedili in kuhamo še 10 minut. Nazadnje dodamo sladko smetano in nasekljano baziliko. Po potrebi dosolimo. Postrežemo s širokimi rezanci in po želji z naribanim parmezanom.

Predlogi za vino »
Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Za to jed uporabim vedno le spodnji del beder, zato jih je 8.

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna igra

Kaj vas najbolj prepriča pri opravljanju nakupov? (možnih je več odgovorov)

Izdelki so (vedno) na voljo na enakem, predvidljivem mestu
Široka izbira izdelkov visoke kakovosti v eni trgovini
Brezplačno parkirno mesto v bližini trgovine
Blagajne brez dolgih čakalnih vrst
Vedno ugodne cene brez kartic zvestobe in zbiranja točk

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Število odgovorov:

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.