Kaviar torta

Name: Kaviar torta
Total time: 45 min
Yield: 6 do 8 oseb
Ingredients: 6 trdo kuhanih jajc, zmečkanih; 0,25 dl majoneze; sol in poper po potrebi; pol večje čebule; 1 zavitek Philadelphia sirčka (sobne temperature); 3 do 4 žlice dl kisle smetane; sol, poper po potrebi; 100 g kaviarja; 2 mladi zeleni čebuli za dekoracijo

lep in zelo okusen namaz tudi za tiste, ki niso največji ljubitelji kaviarja

Vanja_v_ZDA

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 6 do 8 oseb

Spodnja plast:

6 trdo kuhanih jajc, zmečkanih

0,25 dl majoneze

sol in poper po potrebi

Druga plast:

pol večje čebule

Tretja plast:

1 zavitek Philadelphia sirčka (sobne temperature)

3 do 4 žlice dl kisle smetane

sol, poper po potrebi

Zgornja plast:

100 g kaviarja

2 mladi zeleni čebuli za dekoracijo

Način za kuhanje

Postopek

Trdo skuhana jajčka zmešamo s približno 0,5 dl majoneze, posolimo in popramo po potrebi. Jajčka morajo biti malo kremasta in ne tekoča. Po potrebi lahko dodamo malo več majoneze. Položimo kot prvo plast v malo manjši model za torte.

1 srednje debelo čebulo na drobno nasekljamo in stresemo na papirnato brisačo za približno pol ure, da se malo osuši. To potresemo po jajčkih.

Philadelphia sirček in kislo smetano gladko vmešamo in po potrebi dosolimo in popramo. To previdno razmažemo kot tretjo plast.

Kaviar odcedimo, da je precej suh in ga potresemo na vrh torte.

Mlado zeleno čebulo nasekljamo in uporabimo za dekoracijo.

V hladilniku pustimo stati vsaj eno uro. Postrežemo s tankimi rezinami francoskega kruha.

Opombe

Jaz uporabljam model za torte s premerom 18 cm in je ravno dovolj. Preden sem nabavila model (kupila sem ga ravno za to tortico) sem kar improvizirala s kartonom, ovitim v alu folijo in krožnikom.

Tortica na sliki je premera 15 cm in visoka 3 cm. Uporabila sem 5 jajc in samo 2 žlici majoneze ter lahek Philadelphia sirček in lahko kislo smetano.