Marinirane bučke

Name: Marinirane bučke
Total time: 75 min
Yield: za štiriosebe
Cuisine: kuhinja prijatelja Uroša
Ingredients: 800 g bučk; 5 strokov česna; 2,5 dl olivnega olja; 1 žlica belega vina ali limoninega soka; sol, poper; po želji sesekljan peteršilj; 1 žlička kisa

lahka priloga k jedem na žaru ali kot solata

mamamia

Izvor: kuhinja prijatelja Uroša

1 ura 15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za štiriosebe

800 g bučk

5 strokov česna

2,5 dl olivnega olja

1 žlica belega vina ali limoninega soka

sol, poper

po želji sesekljan peteršilj

1 žlička kisa

Način za kuhanje

Postopek

Iz 1 dl olja, kisa, limoninega soka ali vina, stisnjenega česna ter soli in popra (in morebiti peteršilja) naredimo marinado.

Bučke umijemo, dobro obrišemo in zrežemo na tanke kolobarje (tri mm). Razgrejemo olje in kolobarje bučk opečemo, da so samo malo zapečeni. Odcedimo jih na papirnatem prtiču in še tople zlagamo na pladenj. Vsako plast bučk prelijemo z marinado.

Postrežemo k jedem na žaru, lahko pa tudi kot solato.

Predlogi za vino

Krasno belo

Sauvignonasse Quercus

Sauvignon blanc Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

BogoT

kuha že od: 16.3.2005

Št. objav: 44

Objavljeno 16.1.2009 ob 10:53

njaaaami,

kar razvajaj me še naprej s svojimi recepti hehe

pozdrav

Bogo

uporabno

mamamia

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15820

Objavljeno 16.1.2009 ob 15:34

Ja, sem opazila, da si nekam poniknil, ampak zdaj vidim, da še dihaš. S temu bučkami je packarija, zato gre res za razvajanje, hehehe. Pozdrav, Mamamia

uporabno

mamaF

kuha že od: 21.1.2008

Št. objav: 3340

Objavljeno 16.1.2009 ob 23:56

Take bučke so zakon-sploh domače poleti. Pa niti ni tako hude packarije - super se jih da kar dosti naenkrat popeči na picopeku, ali pa na roštilju. Se splača kar večjo količino naenkrat naredit, ker so takoooo dobre tudi naslednji dan ali dva hladne.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 3, prikazujem mnenja od 1 do 3

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!