Skutina torta z bananami in jagodami

zelo okusna torta in lepa na pogled, pa tudi dokaj enostavna za pripraviti

   ID recepta: 12140

    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  4+ ur
  • količina: Odvisno od kosov, normalno pa jih pride 12
  • povprečna ocena: 4,52

Sestavine

Testo (krhko):

6 dag sladkorja v prahu

12 dag masla

18 dag moke (gladke, pride najboljše)

rumenjak

ščepec soli

 

Nadev:

40 dag skute

12 dag sladkorja v prahu

6 jajc + beljak

6 dag jedilnega škroba

vrečka praška za puding

limonina lupinica

1 vanilijev sladkor

2,5 dl sladke smetane

 

Okras:

30 dag jagod (lahko tudi iz kompota)

1 banana

marelična marmelada

2x tortni žele

limonin sok

mandljevi lističi

 

papir za peko

velik tortni model

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

1. Moko, presejan sladkor v prahu, maslo, sol in rumenjak zgnetemo v krhko testo. Na hladnem ga pustimo za 1 uro (najbolje, da v hladilniku).

2. Medtem, ko je testo na hladnem, se lotimo priprave nadeva. Skuto pretlačimo s paličnim mešalnikom. Nato to skuto penasto zmešamo s presejanim sladkorjem v prahu. Postopoma vmešamo jajca in beljak. Prašek za puding presejemo skupaj z jedilnim škrobom in vanilijevim sladkorjem. Dodamo zmesi. Na koncu dodamo še trdo stepeno smetano in limonino lupinico. Pečico segrejemo na 170 - 200 stopinj (odvisno od pečice).

3. Tortni model obložimo s papirjem za peko po obodu in dnu. Testo razvaljamo v velikosti modela, damo v model in dodamo še nadev. Pečemo v že ogreti pečici približno eno uro. Ko je torta pečena, mora počivati najmanj dve uri, da se dobro ohladi.

4. Še vedno v modelu, torto zgoraj premažemo z marelično marmelado. Banano narežemo in pokapamo z limoninim sokom. Jagode operemo, očistimo in razpolovimo (če imamo kompot, samo razpolovimo). Torto okrasimo. Tortni žele (preliv za torto) skuhamo po navodilu in prelijemo torto. Ko se žele strdi, odstranimo model in po straneh torte namažemo marmelado ter damo še mandljeve lističe.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »Predlogi za vino »

Opombe

Za tortni preliv lahko uporabimo tudi sok, če imamo jagode iz kompota. V tem primeru damo manj sladkorja, kot piše v navodilih za kuhanje.

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 10.9.2006

Št. objav: 55

Objavljeno 17.3.2009 ob 22:30

Ta tortica pa mora biti okusna!

  

kuha že od: 29.8.2008

Št. objav: 49

Objavljeno 2.5.2009 ob 9:35

Moj oče jo obožuje sicer je veliko dela, vendar se pa splača na koncu.

  

kuha že od: 26.3.2009

Št. objav: 633

Objavljeno 18.6.2009 ob 16:35

oj, za kakšno velikost tortinega modela pa se gre pri tej torti??

lp

  

kuha že od: 26.3.2009

Št. objav: 633

Objavljeno 18.6.2009 ob 16:38

pa vrečka praška za puding, to je vanilijev puding ali kaj druga??

  

kuha že od: 15.1.2004

Št. objav: 128

Objavljeno 23.6.2009 ob 12:30

Tale recept pa poznam, je iz malo starejše revije Dober Tek.

  

kuha že od: 15.1.2004

Št. objav: 128

Objavljeno 23.6.2009 ob 12:30

Ursyy, gre za prašek za vanilijev puding.

  

kuha že od: 10.10.2004

Št. objav: 1086

Objavljeno 24.6.2009 ob 21:39

Ursyy kako lepa slikca :)

  

kuha že od: 29.8.2008

Št. objav: 49

Objavljeno 25.6.2009 ob 20:23

ojla :P oprosti ker zamujam.. je pa za velik tortni model.. ja je iz revije dober tek, samo da je malo spremenjeno..

  

kuha že od: 6.8.2009

Št. objav: 13

Objavljeno 12.8.2009 ob 18:37

Torta sicer res lepo zgleda, ampak dobra pa ni tako zelo. Krema je premalo sladka za moj okus. Mogoče je 1 uro preveč za peko, po moje bi bilo treba manj peči. Sem pa probala enak preliv, le da sem spodaj dala biskvit in je dosti boljše.

  

kuha že od: 28.9.2007

Št. objav: 110

Objavljeno 24.6.2010 ob 15:42

Vesel

Spekla tortico in moram reči, da je super. Okrasila sem jo z jagodami, ribezom in marelicami.

Ni presladka pa tudi težka ne. Morda bi le zmanjšala kiličino jajc v nadevu, da bi skuta prišla bolj do izraza, sicer pa res dobra.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.