Tatarski biftek

mesna predjed

vesna.cat

30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

0,5 kg govejega stegna, ki naj ga mesar 2x zmelje

ena majhna čebula

4 žličke majoneze

3 rumenjaki

3 žličke gorčice

3 žličke zravnane soli

7 kaper

1 žlička popra

4 feferoni

1 žlička mlete rdeče paprike

svež peteršilj

2 sardeli iz konzerve

Način za kuhanje

Postopek

Meso damo v multipraktik, vse ostale sestavine pa najprej posebej zmeljemo s paličnim mešalnikom. To začimbno maso postopoma dodajamo mesu v multipraktiku, da pridemo do željenega okusa. Po želji nato dodajamo še poper, če želimo bolj pikantno ali sol...