Novoletni piškoti brez jajc z marmelado

Name: Novoletni piškoti brez jajc z marmelado
Total time: 180 min
Yield: jaz sem iz te količine naredila cca. 50 kosov
Ingredients: 500g moke; 230 g sladkorja; 2 zavojčka vanilijevega sladkorja; 250 g masla; 110 g olja; 3 jedilne žlice sladke smetane; 3 jedilne žlice mleka; 200 g mletih lešnikov; 1 žlička cimeta; marelična marmelada; sladkor v prahu za posip; 1 večji modelček za piškote; 1 majhen modelček za piškote; peki papir

odlični piškoti z marmelado, preprost recept

Rakuncek

3 ure
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: jaz sem iz te količine naredila cca. 50 kosov

500g moke

230 g sladkorja

2 zavojčka vanilijevega sladkorja

250 g masla

110 g olja

3 jedilne žlice sladke smetane

3 jedilne žlice mleka

200 g mletih lešnikov

1 žlička cimeta

marelična marmelada

sladkor v prahu za posip

1 večji modelček za piškote

1 majhen modelček za piškote

peki papir

Način za kuhanje

Postopek

1. Količine A vmešamo v testo (s spiralnimi mešalkami).

2. Testo naj počiva v hladilniku eno uro (da se strdi).

3. Na pomokani površini ga razvaljamo (če ni pri roki valjarja, se da testo tudi tapkati z rokami).

4. Z večjim modelčkom iz testa izrezumo poljubne oblike.

5. Za zgornje dele piškotov je treba v polovico oblik z manjšim modelčkom izrezati luknjo.

6. Položimo oblike z luknjami in brez njih na pekač, obložen s peki papirjem.

7. Pečemo na cca. 180 stopinjah cca. 8 minut. Med peko piškote večkrat pogledamo, saj jih je treba vzeti ven takoj, ko dobijo malo rumenkaste barve. Pazimo, da se ne zasmodijo.

8. Piškote brez luknjic namažemo z marmelado. Piškote z luknjicami na ločenem krožniku posujemo s sladkorjem v prahu.

9. Obe polovici rahlo stisnemo skupaj.

Opombe

Pri izbiri modelčkov pazimo na to, da je čim manj kotov, saj se le ti na konicah, ko jih dajemo iz pekača, radi polomijo. Najboljši so navadni kolobarčki, saj je manj možnosti, da se polomijo.

Pri prestavljanju testa in pečenih piškotov si je dobro pomagati z lopatko za torto ali čim podobnim.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

Somaya

kuha že od: 17.1.2008

Št. objav: 57

Objavljeno 31.12.2008 ob 9:46

Res lepe slike. Tudi piškoti izgledajo odlično!

uporabno

Jelenckova

kuha že od: 30.3.2005

Št. objav: 2053

Objavljeno 31.12.2008 ob 10:11

Ooo, nora slika!!!

uporabno

aby

kuha že od: 18.5.2008

Št. objav: 539

Objavljeno 31.12.2008 ob 12:40

Joj kako lepe slike, so se mi taki lušti naredili mmmm

uporabno

anamarija1

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 31.12.2008 ob 12:58

To pa so slike pravega profesionalca slikane s profesionalnim fotoaparatom.

Krasne!

Tudi recept zgleda zanimiv, samo kaj ko je toliko dela s piškoti, vsekakor bo treba preizkusiti.

uporabno

Rakuncek

kuha že od: 29.12.2008

Št. objav: 79

Objavljeno 31.12.2008 ob 14:50

Hvala za pohvale fotografij :)

Pa da bo kdo tudi recept preizkusil! :)

uporabno

dolly

kuha že od: 12.12.2006

Št. objav: 2

Objavljeno 18.1.2010 ob 10:14

fenomenalno!!!!!!

Recept se širi kot ogenj....Piškoti so noro dobri!

Dolores

uporabno

Rakuncek

kuha že od: 29.12.2008

Št. objav: 79

Objavljeno 10.2.2010 ob 12:19

Me veseli, da so vam všeč!! :)

uporabno

aby

kuha že od: 18.5.2008

Št. objav: 539

Objavljeno 28.5.2012 ob 16:54

Res so odlični, krhki in okusni! Iz izrezkov lukenj sem naredila mini sendvič piškote, ki sem jih polnila s čokolado. Mislim, da bi bilo tole testo odlično tudi za pito. Krasen recept.

uporabno

robinja

kuha že od: 1.7.2012

Št. objav: 11

Objavljeno 3.7.2012 ob 17:24

mmm, krasno...najprej se mi je zdelo, da bo preveč olja, ampak se nič ne čuti...sem jeih pa priredila, premazala sem jih z limoninim premazom iz recepta Kometi in zvezdice, in pride zelo osvežilen sladko-kisel okus. Vredno ponovitve!

uporabno

preberi več

Število mnenj: 9, prikazujem mnenja od 1 do 9

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!