Polnjen marmorni kolač

marmorni kolač malo drugače

Bela01

1 ura 30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Za testo:

300 g margarine ali masla

250 g sladkorja

1 vrečka vanilijevega sladkorja

ščepec soli

5 jajc

250 g moke

125 g jedilnega škroba

2 žlički pecilnega praška

Za nadev:

250 g mletih lešnikov

75 g sladkorja

1 jajce

3 žlice ruma

4 žlice vode

Način za kuhanje

Postopek

Iz navedenih sestavin vmešamo testo. Testo vlijemo v pomaščen pekač premera 22 cm. Sestavine za nadev zmešamo in jih nato nadevamo na testo. Z vilicami spiralno potegnemo skozi obe plasti testa, tako da nastane marmorni venec. Kolač pečemo v naprej ogreti pečici pri 180 stopinjah približno 70 minut.

Opombe

Sama dam namesto margarine maslo. K nadevu pa dodam tudi nekaj kakava, da je nadev malo temnejši. Sama sem tudi že malo eksperimentirala z drugačnim nadevom in sicer k testu sem dodala nekaj kakava, tako da je bilo lepo rjavo. Za nadev sem dala skuto z jajcem, sladkorjem in cimetom - približno tako kompaktno kot je tale in je bilo tudi zelo dobro in zanimivo na pogled.