Snežni vetrci
ko ostanejo beljaki...
- 2 uri
- 5
Sestavine
1 beljak
7 dag sladkorja
Postopek
Beljak s sladkorjem stepemo v trd sneg. Pekač obložimo s peki papirjem in z vrečko in zvezdastim nastavkom nabrizgamo kupčke v velikosti 1,5 do 2 cm. Pečico ogrejemo na 80 stopinj in vetrce sušimo v pečici od 60 do 120 minut.
Opombe
Vetrce delamo v razmerju 1:7. To pomeni 1 beljak - 7 dag sladkorja ali 3 beljaki - 21 dag sladkorja.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Jaz sem dala 5 žlic sladkorja na en beljak. Pekla sem jih pa prvo 10 min na 150, nato 10 na 120, na koncu pa 15 min na 100stopinj. In so super! Niso ljepljivi. Probajte enkrat tako.
Kako uspejo vetrci in makroni vseh vrst je odvisno od vlage v zraku.
Emina, lepi vetrci..
Sara_k, tudi jaz sem jih v naglici pred kakšnim letom nabrizgala direkt na pekač in ko sem nato zagledala na kuhinjskem pultu neuporabljen peka papir se mi je kar stemnilo in pričakovala sem katastrofo. Ampak ti moram povedati, da sploh nisem imela težav, ker se niso sprijeli na pekač in sem jih lahko lepo pobrala v košarico.
Sem imela že slabe izkušnje s španskimi vetrci, ampak po temle receptu pa vedno uspejo, super!
meni se zdi pomembno, da je sladkor ves raztopljen! jaz sladkor zmiksam v blenderju da je malo bolj fin. nazadnje sem dodala pomarančno aromo in so bili še posebej super
Bannanna, pa kako ti narediš tako lepo obliko? In kako roza, ali je barva?
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
malo za hec | mišzmoke |
Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
MOJ vrt | malaga |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Palačinkina torta z malinami
Polnozrnati peresniki z omako iz bučk, čebule in mandljev