Železničarske rezine

sočno pecivo

*ancka*

2 uri

Shrani

Natisni

Sestavine

2 biskvita po:

6 jajc

12 dag sladkorja

12 dag moke

1 pecilni prašek

limonin sladkor

4 žlice kakava

Preliv:

malo ruma

malo mleka

vanilijev sladkor

Krema:

1 l mleka

11 žlic Gustina

6 žlic ruma

40 dag margarine

12 dag čokolade

kokos za posip

Način za kuhanje

Postopek

Biskvit:

penasto vmešamo rumenjake s sladkorjem, dodamo limonin sladkor, potem pa postopoma dodamo moko, zmešano s pecilnim praškom. Na koncu narahlo primešamo sneg. Enako naredimo tudi pri drugem biskvitu, le da mu dodamo še kakav.

Ko sta biskvita pečena, ju navlažimo z mešanico ruma, mleka in vanilijevega sladkorja.

Krema:

skuhamo jo ter ji dodamo margarino. Nato jo razdelimo na dva dela in v polovico dodamo čokolado.

Potem temni biskvit premažemo s svetlo kremo, nanj položimo svetli biskvit ter ga premažemo s temno kremo. Po vrhu lahko potresemo s kokosom ali po želji naredimo čokoladno glazuro.