Hitra sirova omaka

vileda

Shrani

Natisni

Sestavine

košček masla ali margarine

0,5 dl mleka

dva topljena sirčka

česen (v prahu ali svež)

malo soli in popra

muškatov orešček

svež peteršilj in drobnjak

sladka ali kisla smetana (po okusu)

Način za kuhanje

Postopek

V kozici na šibkejšem ognju razpustimo maslo ali margarino in zalijemo z mlekom; če jo imamo, lahko dodamo tudi sladko smetano. Ko se ogreje, dodamo zdrobljen sirček. Ves čas mešamo, da omaka postane kremasta. Rahlo solimo, popramo, začinimo z muškatnim oreškom in česnom. Preden jo postrežemo, v omako zamešamo svež nasekljan peteršilj in drobnjak, lahko tudi koper. Po želji lahko omako obogatimo tudi z žlico kisle smetane.

Opombe

Omaka se poda k testeninam, pa tudi k mesnim in zelenjavnim jedem.

Mnenja o receptu

Nincook

kuha že od: 20.5.2015

Št. objav: 4

Objavljeno 11.6.2015 ob 18:25

Odlična omaka. Namesto topljenega dam v omako nariban sir. Noro dobro pride!

uporabno

anka

kuha že od: 7.9.2005

Št. objav: 4627

Objavljeno 12.6.2015 ob 9:27

super omaka, jaz najraje delam brez smetane, tudi brez masla, le mleko, sirček, sol, poper, kake začimbe, kdaj dodane gobice, una, mogoče še kak sir na koščke narezan in hop čez testenine

pa res je fino, ker je hitro pripravljena in res okusna omaka.

uporabno

foreveryoung

kuha že od: 9.8.2012

Št. objav: 21

Objavljeno 13.7.2015 ob 14:20

suuuper! :D

uporabno

Sanny

kuha že od: 3.4.2005

Št. objav: 1

Objavljeno 4.11.2015 ob 19:01