Ocvrti možgani

topla predjed za različne priložnosti

   ID recepta: 12065
    predjedi: tople
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

1/2 kg možgan

žlička soli

jajce

100 g moke

50 g nastrganega parmezana

1 - 2dl olja

omaka iz jajc in limone

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Možgane očistimo kožic in žil. Odcedimo jih na kuhinjskem papirju, da se osušijo in jih narežemo na manjše koščke.

Koščke možgan paniramo v moki, jajcu in drobtinah, na koncu jih povaljamo še v nastrganemu siru.

Ocvremo jih, da zlato porjavijo. Odcedimo jih na kuhinjskem papirju in tople ponudimo z majonezo.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »Predlogi za vino »

Opombe

Čiščenje možgan: potopimo jih v hladno vodo in pustimo tako eno uro, nato jih ocedimo. Zavremo 1 l soljene vode, vanjo potopimo možgane, jih pokrijemo in pustimo stati 10 minut.

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 29.10.2007

Št. objav: 31

Objavljeno 28.12.2008 ob 2:08

Kje pa dobimo možgane? A se jih da kupit?

  

kuha že od: 15.6.2007

Št. objav: 918

Objavljeno 28.12.2008 ob 9:44

ja, pri mesarju se jih dobi!

  

kuha že od: 29.10.2007

Št. objav: 31

Objavljeno 28.12.2008 ob 10:44

Pa je kaj važno katere možgane kupiš?

  

kuha že od: 24.2.2006

Št. objav: 6302

Objavljeno 28.12.2008 ob 18:29

Saj lahko kupiš le svinjske, goveji so prepovedani ( nore krave )

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.