Paprikaš s stročjim fižolom

in mlado govedino ali telečjim mesom

Lejla13

1 ura 15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

30 dag narezane mlade govedine ali telečjega mesa (flam)

50 dag narezanega stročjega fižola

1 zelena paprika

2 čebuli

1 manjša konzerva pelatov

2 stroka česna

1 žlica mlete paprike

sol

poper

olje

moka za podmet

Način za kuhanje

Postopek

Na maščobi zdušimo čebulo, dodamo česen, potresemo z rdečo papriko in še malo popražimo. Dodamo govedino ali teletino, zalijemo z malo vode in pokrito dušimo. Na pol zdušenemu mesu primešamo stročji fižol, pretlačene pelate, očiščeno, zrezano zeleno papriko. Solimo in popramo. Kuhamo pokrito še približno pol ure, toliko, da sta meso in fižol mehka. Na koncu zgostimo s podmetom. Jed mora biti gostljata.