Pisana zelenjavna pita

nad okusnim testom se razkrijejo čudovite arome zelenjave in začimb

   ID recepta: 11886

    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • količina: 1 pita-prb. 5 oseb
  • povprečna ocena: 53

Sestavine

Za testo:

250 g moke

125 g masla v koščkih

1 jajce

3 žlice mlačne vode

 

Zelenjava:

2 čebuli

2 stroka česna

2 paradižnika

2 bučki

nekaj olivnega olja

sol

 

Preliv:

150 g kisle smetane

2 jajci

50 ml smetane za kuhanje

150 g naribanega sira (gavda, edamec,...)

1 žlica sesekljane mete

2 žlici sesekljanega peteršilja

paprika v prahu

sol

poper

 

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

1. Moko, maslo, sol in vodo pregnetemo v gladko testo in ga damo v hladilnik za pol ure.

2. Medtem, ko testo počiva, olupimo česen in čebulo in ju sesekljamo. Paradižnike poparimo in jih olupimo ter odstranimo semenje. Bučke operemo in narežemo na rezinice.

3. Na olivnem olju na hitro prepražimo bučke in jih damo v posodo. Za tem stekleno prepražimo še čebule in česen. Paradižnik grobo narežemo ter ga malce posolimo.

4. 2 jajci razžvrkljamo, vmešamo kislo smetano, smetano za kuhanje, sir ter začimbe, da nastane gladka tekočina.

5. Ohlajeno testo razvaljamo in z njim obložimo pekač za pito. Večkrat ga prebodemo z vilicami.

6. Po testu najprej razporedimo čebulo in česen, nato damo bučke in paradižnik ter na koncu vse skupaj prelijemo z jajčno zmesjo.

7. Pito pečemo od 35 do 40 minut na 200 stopinjah.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 20.12.2006

Št. objav: 66

Objavljeno 8.11.2008 ob 11:10

U tole bo pa treba probat, sliši se dobro!

  

kuha že od: 8.6.2008

Št. objav: 3

Objavljeno 24.11.2008 ob 12:18

Zelo vesel

Res je odlična

  

kuha že od: 8.6.2004

Št. objav: 147

Objavljeno 30.11.2010 ob 8:37

Zelo vesel

Super!!! Čista petka!

  

kuha že od: 31.12.2010

Št. objav: 2

Objavljeno 31.12.2010 ob 14:38

Zelo vesel

Pita je odlična , postala je vsakdanji recept, hvala :)

  

kuha že od: 5.7.2011

Št. objav: 649

Objavljeno 29.9.2011 ob 16:30

Recepti pri katerih se rabijo sestavine po sistemu 'pospravljamo hladilnik' so mi bili od nekdaj všeč, tale ni nobena izjema. Del moke sem sicer zamenjala s krompirjevim pirejem, dodala še brokoli in korenček. Skratka bomo še ponovili ;)

  

kuha že od: 24.8.2011

Št. objav: 505

Objavljeno 3.8.2012 ob 19:20

Zelo vesel

Dobra; malo sem improvizirala, ker mi je zmanjkalo paradižnika + dodala ostanke včerajšnje rižote. Super kosilo (razen da sem se vmes med rezanjem bučk z ribežnom malo zaklala in se je kosilo malo zamaknilo:)). In sploh fino za porabit bučke.

  

kuha že od: 14.8.2012

Št. objav: 9

Objavljeno 15.8.2012 ob 14:21

OOOO,KOK TOLE DOBRO ZGLEDA..

  

kuha že od: 22.12.2009

Št. objav: 228

Objavljeno 23.11.2012 ob 15:10

Vesel

Sem jo jedla pri prijateljici. Bila je odlična !

  

kuha že od: 27.7.2012

Št. objav: 25

Objavljeno 28.5.2013 ob 16:13

zelo hitro gotovo, in zelo dobro.

  

kuha že od: 17.3.2008

Št. objav: 161

Objavljeno 29.7.2014 ob 12:45

Božansko!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.