Skutni njoki po gurmansko

neznan uporabnik

Shrani

Natisni

Sestavine

2 dl mleka

5 dag masla

10 dkg pšeničnega zdroba

10 dag skute

1 jajce

40g pršuta

12 dag rakovih repkov

8 dag bambusovih vršičkov

2 dl sladke smetane

česen

olivno olje.

Način za kuhanje

Postopek

V slano mleko zakuhamo zdrob, dodamo maslo in ko se ohladi, še skuto in jajce. Zmešamo in oblikujemo njoke, ki jih kuhamo v slanem kropu 7-10 min. Kuhane odcedimo. Na oljčnem olju prepražimo na rezance narezan pršut, rakove repke, bambusove vršičke in sesekljan česen, zalijemo s smetano, dosolimo in zmešamo z njoki.

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!