Juha iz hokkaido buče s tofujem

gosta juha s tofujem kot samostojna jed

   ID recepta: 11809

    juhe in zakuhe: zelenjavne juhe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut
  • količina: 2-4

Sestavine

1 kg težka hokkaido buča

zavitek zeliščnega ali navadnega tofuja

strok česna

olivno olje

maslo

sol

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Bučo operemo, odstranimo semena in neolupljeno narežemo na koščke. Podušimo na ogretem olivnem olju, zalijemo z vodo in solimo. Kuhamo, da se buča zmehča, okoli 15 minut. Delno spasiramo s paličnim mešalnikom, tako da ostanejo tudi celi koščki. V ponvici na maslu ogrejemo drobno nasekljan strok česna, zlijemo v juho in premešamo. Na koščke narezan tofu popečemo na preostanku masla ali na olivnem olju in potresemo po juhi, ko je na krožnikih.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Kot samostojna enolončnica je za dve osebi, kot juha pa za štiri.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 20.9.2003

Št. objav: 20

Objavljeno 29.7.2009 ob 14:55

Zelo vesel

Jaz sem namesto tofujo po juhi zdrobila zdenka sirček, ki je dal prav super priokus.

  

kuha že od: 17.11.2017

Št. objav: 15

Objavljeno 29.9.2018 ob 18:00

Zelo vesel

Enostavno in dobro :) Sama imam sicer bučno juho raje brez tofuja, s česnovim kruhom, ampak tudi to ni bilo slabo, sem uporabila tofu z zelišči. Pa še sezona buč se na srečo spet pričenja: https://www.letakonosa.si/hofer/aktualni-letak-od-cetrt :) hvala in LP

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.